Νikolas: Τηγανιτές πιπεριές με αυγά μάτια

Δευτέρα 28 Αυγούστου 2017

Τηγανιτές πιπεριές με αυγά μάτια

Υλικά

Αυγά 4

Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ στρογγυλή

Πιπεριά πράσινη 1 τεμ στρογγυλή

Αλάτι -πιπέρι

Λίγο ελαιόλαδο

ΜαΪντανός προαιρετικά

Κρεμμυδάκι φρέσκο προαιρετικά

Οδηγίες

Κόβουμε 2 φέτες πάχους 2 cm από τις πιπεριές. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τις φέτες από τις πιπεριές.

Σε μέτρια φωτιά σπάμε το κάθε αυγό μέσα στην κάθε πιπεριά. Αφήνουμε να ψηθεί καλά το αυγό και αλατοπιπερώνουμε.

Πασπαλίζουμε προαιρετικά με μαϊντανό ψιλοκομμένο και φρέσκο κρεμμυδάκι.

Πηγή

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης ( Atom )

Το nikolas19634.blogspot.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.