Κυριακή, 22 Μαΐου 2016

Ντάκος υπερπαραγωγή



Κάτι μεταξύ σαλάτας, ορεκτικού και κολατσιού είναι αυτό το θαυμάσιο προσφάι της κρητικής κουζίνας.


Μερίδες:1


Χρόνος προετοιμασίας:5'


Χρόνος μαγειρέματος:0'


Έτοιμο σε:5'


Υλικά


1 παξιμάδι κριθαρένιο στρογγυλό


1 ντομάτα μέτρια και ώριμη


ελαιόλαδο


χωριάτικο ξίδι


λίγο φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο


ξινομυζήθρα


λίγο κρίταμο


λίγη κάππαρη και καππαρόφυλλα


αλατσοελιές


αλάτι


Διαδικασία


Τρίβετε την ντομάτα στον τρίφτη, την αλατίζετε, προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο, ελάχιστο ξίδι κι ανακατεύετε.


Βάζετε το παξιμάδι σε ένα πιάτο και προσθέτετε από πάνω την τριμμένη ντομάτα και πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο βασιλικό.


Πάνω από την ντομάτα τοποθετείτε την ξυνομυζήθρα και τελειώνετε με το κρίταμο. 


Τελειώνετε διακοσμώντας το πιάτο με κάππαρη, καππαρόφυλλα και αλατσοελιές, περιχύνοντας με λίγο ελαιόλαδο.


Δείτε Επίσης

SOS: Τι να προσέχουμε όταν τρώμε βερίκοκα



Δεν υπάρχουν σχόλια :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...
Το nikolas19634.blogspot.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.

Αρχειοθήκη ιστολογίου