Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου 2017
Σκότωσε τον κουνιάδο του για ασήμαντη αφορμή
Το θύμα με τη γυναίκα του είχαν πάει να κόψουν ξύλα σε ένα περιβόλι με ελιές
Το έγκλημα έγινε χθες το μεσημέρι στη Λοκρίδα και συγκεκριμένα στο Μαρτίνο Φθιώτιδας, για ασήμαντη αφορμή.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ μια γυναίκα μετέφερε εσπευσμένα στο νοσοκομείο της Λιβαδειάς τον 65χρονο άνδρα της, ο οποίος είχε πυροβοληθεί στην κοιλιακή χώρα και ήταν βαριά τραυματισμένος. Ωστόσο οι γιατροί δεν μπόρεσαν να βοηθήσουν τον άτυχο 65χρονο, αφού μέχρι να φτάσει στο νοσοκομείο είχε αφήσει την τελευταία του πνοή.
Όπως προέκυψε στη συνέχεια τον 65χρονο πυροβόλησε με κυνηγετική καραμπίνα ο αδελφός της γυναίκας του σε αγροτική περιοχή του Μαρτίνου κοντά στη στάνη του δράστη.
Το θύμα με τη γυναίκα του είχαν πάει να κόψουν ξύλα σε ένα περιβόλι με ελιές. Ο κτηνοτρόφος, επίσης 65 ετών, κρατώντας την καραμπίνα στα χέρια του, τους είπε να φύγουν από το κτήμα, από το οποίο έκοβαν ξύλα.
Η γυναίκα είπε στο σύζυγό της να φύγουν, αλλά εκείνος δεν την άκουσε. Ο δράστης πυροβόλησε δυο φορές. Μια στον αέρα και μια προς τον άντρα της αδελφής του. Δυστυχώς τα σκάγια χτύπησαν στην κοιλιά τον 65χρονο.
Ο δράστης τράπηκε σε φυγή, ενώ η σοκαρισμένη γυναίκα πήρε τηλέφωνο έναν συγχωριανό τους, με το αυτοκίνητο του οποίου μετέφεραν τον βαριά τραυματισμένο άνδρα στο νοσοκομείο Λιβαδειάς. Δυστυχώς όμως ήταν αργά.
Λίγη ώρα αργότερα οι αστυνομικοί εντόπισαν τον δράστη να κινείται με το αυτοκίνητο μέσα στο Μαρτίνο και τον συνέλαβαν. Μαζί του είχε και το φονικό όπλο.
Ο 65χρονος κτηνοτρόφος φέρεται να είπε στους αστυνομικούς ότι πυροβόλησε τον κουνιάδο του γιατί του είπε να φύγει από το κτήμα, για το οποίο είχαν διαφορές, και αυτός δεν έφυγε.
Περισσότερες ειδήσεις από τη Στερεά Ελλάδα στο lamiareport.gr
Πώς θέτουμε τη διαδικτυακή μας «ασφάλεια» σε κίνδυνο;
1. Χρησιμοποιούν τον ίδιο κωδικό πρόσβασης για πολλαπλούς λογαριασμούς, πράγμα που σημαίνει ότι αν κάποιος κωδικός πρόσβασης διαρρεύσει, παραπάνω του ενός λογαριασμοί είναι ευκολότερο να παραβιαστούν.
2. Χρησιμοποιούν αδύναμους κωδικούς πρόσβασης, τους οποίους είναι εύκολο να «σπάσει» κάποιος.
3. Αποθηκεύουν τους κωδικούς πρόσβασης χωρίς ασφάλεια, μειώνοντας γενικότερα τη σημασία τους.
Η έρευνα δείχνει ότι ένας μεγάλος αριθμός χρηστών, περίπου ένας στους πέντε (18%), έχει αντιμετωπίσει μια προσπάθεια παραβίασης του λογαριασμού του, αλλά παρόλα αυτά λίγοι χρησιμοποιούν αποτελεσματικούς και τεχνολογικά ενημερωμένους κωδικούς πρόσβασης.
Για παράδειγμα, μόνο το ένα τρίτο (30%) των χρηστών του διαδικτύου δημιουργεί νέους κωδικούς πρόσβασης για διαφορετικούς online λογαριασμούς και ένας στους δέκα, χρησιμοποιεί τον ίδιο κωδικό πρόσβασης για όλους τους λογαριασμούς του στο Διαδίκτυο.
Οι χρήστες, επίσης, δε δημιουργούν κωδικούς πρόσβασης που να είναι αρκετά ισχυροί για να τους προστατεύσουν από την παραβίαση.
Συγκεκριμένα, μόνο οι μισοί (47%) χρησιμοποιούν ένα συνδυασμό κεφαλαίων και πεζών γραμμάτων στους κωδικούς πρόσβασης και δύο στους τρεις (64%) χρησιμοποιούν ένα συνδυασμό γραμμάτων και αριθμών.
Σημειώνεται ότι αυτό συμβαίνει παρά το γεγονός ότι οι χρήστες πιστεύουν ότι οι online τραπεζικές συναλλαγές (51%), το email (39%) και οι online λογαριασμοί για αγορές (37%) χρειάζονται ισχυρούς κωδικούς πρόσβασης.
Η ίδια έρευνα δείχνει επίσης ότι οι άνθρωποι αποκαλύπτουν κωδικούς τους πρόσβασηςσε άλλους και χρησιμοποιούν ανασφαλείς μεθόδους απομνημόνευσής τους.
Το 28% έχει μοιραστεί έναν κωδικό πρόσβασης με ένα στενό μέλος της οικογένειας, και το 11% έχει μοιραστεί έναν κωδικό πρόσβασης με τους φίλους του, δημιουργώντας μεγάλες πιθανότητες να μαθευτούν ακούσια.
Τέλος, πάνω από ένας στους πέντε (22%), επίσης, παραδέχτηκε ότι σημειώνει τους κωδικούς πρόσβασής τους σε ένα σημειωματάριο για να μπορεί να τους θυμάται πιο εύκολα.
ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Εξέδιδε ανήλικη μέσα σε ειδικά διαμορφωμένο βαγόνι
Στον Εισαγγελέα Πρωτοδικών της Πάτρας αναμένεται να οδηγηθεί πιθανότατα εντός της ημέρας 25χρονη από τη Ρουμανία η οποία εξέδιδε μια 17χρονη ομοεθνή της., Σύμφωνα με την Αστυνομία, η 25χρονη ανάγκαζε την ανήλικη να βρίσκεται ερωτικά με τους πελάτες σε βαγόνι τρένου, το οποίο μάλιστα το είχε διαμορφώσει κατάλληλα.
Να σημειωθεί ότι οι δυο κοπέλες προσέγγισαν τους αστυνομικούς, οι οποίοι έκαναν πως περίμεναν στη στάση του λεωφορείου και στη συνέχεια προσποιήθηκαν τους πελάτες.
Όπως προκύπτει από την ανακοίνωση της Αστυνομίας η 25χρονη, είχε κρατήσει το διαβατήριο της 17χρονης και την ανάγκαζε να εκδίδεται.
Σημειώνεται ότι, η δράστιδα για την τέλεση των ερωτικών συνευρέσεων είχε διαμορφώσει, κατάλληλα, βαγόνι συρμού, σε σταθμό τρένου, όπου είχε τοποθετήσει κλινοσκεπάσματα, ενώ στον ίδιο χώρο οι αστυνομικοί βρήκαν διασκορπισμένα χρησιμοποιημένα προφυλακτικά.
Από την αστυνομική έρευνα που ακολούθησε προέκυψε ότι, η 25χρονη με την χρήση απατηλών μέσων και υποσχέσεων βελτίωσης της ζωής της ανήλικης, την είχε μεταφέρει στην Ελλάδα και παρακρατούσε τα ταξιδιωτικά έγγραφα της, για να την εξαναγκάζει στην πορνεία.
Γιατί ο Φεβρουάριος έχει μόνο 28 ή 29 ημέρες;
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί ο μήνας Φεβρουάριος έχει 28 ημέρες και όχι 30 ή 31;
Ο Φεβρουάριος λοιπόν έχει 28 ημέρες ενώ οι υπόλοιποι μήνες έχουν άλλοι 30 και άλλοι 31 ημέρες επειδή είναι ο τελευταίος μήνας του χρόνου!
Συνεπώς, μιας και είναι ο τελευταίος, σ’ αυτόν εντάσσονται οι ημέρες που περισσεύουν από τις 365 ημέρες του χρόνου και δεν έχουν κατανεμηθεί σε άλλους μήνες!
Εμείς βέβαια, γνωρίζουμε ως τελευταίο μήνα του χρόνου το Δεκέμβριο. Αυτό ωστόσο είναι μεταγενέστερη κατανομή. Παλαιότερα οι μήνες Ιανουάριος και Φεβρουάριος δεν υπήρχαν.
Ως πρώτος μήνας του χρόνου λογιζόταν ο Μάρτιος και ως τελευταίος ο Δεκέμβριος. Ήταν οι δέκα παραγωγικοί μήνες, στους οποίους αναπτυσσόταν όλη η ανθρώπινη δραστηριότητα.
Μετά το Δεκέμβριο περίσσευαν οι άγριες χειμερινές ημέρες τις οποίες όμως δεν εντάσσανε σε κάποιους μήνες, καθώς ήταν ημέρες μη παραγωγικές για τη ζωή του ανθρώπου.
Διαπιστωνόταν όμως έτσι μια χρονική ανακολουθία αναφορικά με την έναρξη και λήξη του έτους καθώς, ανάλογα με τη χρονιά, έμεναν λιγότερες ή περισσότερες ημέρες αδιάθετες.
Στην προσπάθεια ομαλότερης κατανομής οι άνθρωποι δημιούργησαν τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο προκειμένου να κατατάξουν σ’ αυτούς τις ημέρες που περίσσευαν.
Η κατανομή λοιπόν ξεκίνησε από τον Ιανουάριο ο οποίος πήρε 31 ημέρες, ενώ οι υπόλοιπες αδιάθετες ημέρες δόθηκαν στο Φεβρουάριο, ο οποίος έλαβε τις εναπομείνασες 29 ημέρες.
Όταν αργότερα το 44 π.Χ. ο Ιούλιος Καίσαρας ζήτησε τη βοήθεια του Έλληνα αστρονόμου Σωσιγένη προκειμένου να αλλάξει το ρωμαϊκό ημερολόγιο, ο τελευταίος βασιζόμενος στους υπολογισμούς του πατέρα της αστρονομίας Ιππάρχου, ο οποίος έναν αιώνα νωρίτερα είχε προσδιορίσει ότι το ηλιακό ή τροπικό έτος έχει διάρκεια ίση με 365,242 ημέρες, θέσπισε ένα ημερολόγιο του οποίου τα έτη είχαν 365 ημέρες, ενώ σε κάθε τέταρτο έτος πρόσθεταν ακόμη μία ημέρα, μετά την «έκτη προ των καλενδών του Μαρτίου», που ονομαζόταν «bis sextus».
Έτσι η ημέρα αυτή, επειδή μετριόταν δύο φορές, ονομάζεται ακόμη και σήμερα «δις έκτη» και το έτος που την περιέχει «δίσεκτο». Το «περίσσευμα» της ημέρας αυτής κάθε τέσσερα έτη αποφασίστηκε να δοθεί στον ελλιπή μήνα Φεβρουάριο και αντί των 29 ημερών να έχει τη συγκεκριμένη δίσεκτη χρονιά 30 ημέρες.
Το 4 π.Χ. όμως ο αυτοκράτορας Οκταβιανός Αύγουστος αφαίρεσε μία ημέρα απ’ το Φεβρουάριο, την οποία πρόσθεσε στο μήνα Αύγουστο που έφερε το όνομά του, προκειμένου να μην υπολείπεται σε τίποτε από το μήνα που έφερε το όνομα του Ιουλίου Καίσαρα, τον Ιούλιο, ο οποίος είχε 31 ημέρες.
Συνεπώς ο Φεβρουάριος παρέμεινε με 28 ημέρες τα απλά έτη και 29 τα δίσεκτα.
Ο λαός μας όμως τα δίσεκτα έτη τα θεωρεί γρουσούζικα. Η παρανόηση του λαού αυτή πιθανά οφείλεται στη λανθασμένη αντίληψη της ετυμολογίας και ορθογραφίας του πρώτου συνθετικού της λέξης «δίσεκτο».
Δηλαδή αντί του σωστού «δις» (που σημαίνει δύο φορές) να εννοείται λανθασμένα το αχώριστο προθεματικό μόριο «δυς» που έχει την έννοια της δυστυχίας, «της δυσκολίας, της κακής καταστάσεως ή του απευκταίου αποτελέσματος».
Η σέξι μαμά που ντύνεται όπως η δίχρονη κόρη της
Θέλει να κάνει γιο για να ντύνεται και ο άντρας της όπως αυτός!
Μια 28χρονη από τον Καναδά έχει φτάσει στα άκρα το δέσιμο μαμάς - κόρης, καθώς ντύνεται πάντα ασορτί με το δίχρονο παιδί της και ποζάρει για τους λογαριασμούς της στα μέσα κοινωνική δικτύωσης.
Η κομμώτρια Ariba Pervaiz ξοδεύει ώρες κάθε μέρα στο να βρίσκει και να ταιριάζει το ντύσιμό της με εκείνο της κόρης της Aaliyana.
Δείτε τη συνέχεια ΕΔΩ
Δεν το χωράει ανθρώπινος νους: Νέο «Κωσταλέξι» στο Πήλιο με θύμα 80χρονη
ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ - ΖΟΥΣΕ ΦΡΙΚΤΑ ΒΑΣΑΝΙΣΤΗΡΙΑ ΕΠΙ ΤΡΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΧΡΟΝΙΑ!
Πήλιο: Φρίκη προκαλούν οι λεπτομέρειες για τις άθλιες συνθήκες διαβίωσης μιας ηλικιωμένης γυναίκας σε χωριό του Πηλίου, η οποία διέμενε τα τελευταία τρία χρόνια σε ένα σπίτι – τρώγλη.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ της εφημερίδας «Ταχυδρόμος» της Μαγνησίας, η 80χρονη είχε σχεδόν «απαχθεί» από τους οικείους της και συγκεκριμένα ήταν αναγκασμένη να ζει έναν εφιάλτη, ζώντας κάτω από την ίδια στέγη με την κόρη της που πάσχει από νοητική στέρηση και τον γαμπρό της.
Όπως αναφέρει η ίδια πηγή, η ηλικιωμένη άφησε την τελευταία της πνοή την περασμένη Παρασκευή (27/01/2017) στο Γενικό Νοσοκομείο του Βόλου, όπου είχε μεταφερθεί συνοδεία της κόρης της σε άθλια κατάσταση, άσιτη και αφυδατωμένη και γεμάτη μώλωπες στο πρόσωπο και το σώμα.
Το δε απίστευτο είναι πως σε ερώτηση των γιατρών για τους μώλωπες που βρέθηκαν στο σώμα της άτυχης γυναίκας, η κόρη της απάντησε πως είχε πέσει στο πάτωμα και είχε χτυπήσει!
Σύμφωνα, πάντα, με το ρεπορτάζ της εφημερίδας, η 80χρονη έως και το Μάρτιο του 2013 έμενε μόνη της στο σπίτι της, σε χωριό του ορεινού Πηλίου. Από την κοινωφελή επιχείρηση του δήμου, της παρεχόταν καθημερινό φαγητό, μέσω του προγράμματος «Βοήθεια στο Σπίτι».
Ώσπου η υπηρεσία ενημερώθηκε (ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες αναφέρουν ότι η κόρη της υπέγραψε σχετική αίτηση) για τη διακοπή της σίτισης της 80χρονης. Πληροφορίες αναφέρουν ότι η 80χρονη παρά τη θέλησή της οδηγήθηκε από το γαμπρό της και την κόρη της να μείνει στο δικό τους σπίτι σε διπλανό χωριό.
Η ίδια φέρεται να μην ήθελε, καθώς πληροφορίες αναφέρουν ότι ο γαμπρός της ήταν βίαιος και ότι στόχευε στην εκμετάλλευση της σύνταξής της.
Ακόμη και ο αδερφός της ηλικιωμένης δεν την είχε δει επί τρία χρόνια, καθώς φέρεται να φοβόταν να επισκεφθεί το σπίτι εξαιτίας της βίαιης συμπεριφοράς του γαμπρού της αδερφής του.
Απίστευτες εικόνες
Μετά και τις αποκαλύψεις αυτές, παρενέβη στην υπόθεση εισαγγελέας, ο οποίος έδωσε εντολή για επείγουσα αυτοψία στο σπίτι όπου κατοικούσε η 80χρονη γυναίκα. Η αυτοψία έγινε στις 23 Σεπτεμβρίου 2013.
Μπαίνοντας συνοδεία αστυνομικών στο σπίτι – τρώγλη, η κοινωνική λειτουργός έμεινε με το στόμα ανοικτό: η άτυχη ηλικιωμένη κοιμόταν σε ένα δωμάτιο χωρίς θέρμανση, το κρεβάτι της ήταν φτιαγμένο με τσιμεντόλιθους, δεν σιτίζονταν κανονικά, δεν υπήρχε μέριμνα για την υγιεινή της ούτε της χορηγούνταν τα φάρμακά της. Βρέθηκε με σπασμένο χέρι χωρίς να της έχει καμία ιατρική βοήθεια. Η κοινωνική λειτουργός ζήτησε την άμεση απομάκρυνση της 80χρονης.
Τελικώς, με βάση το πόρισμα της κοινωνικής λειτουργού, ο εισαγγελέας άσκησε ποινική δίωξη στον γαμπρό της ηλικιωμένης γυναίκας, ο οποίος θα βρεθεί ενώπιον του Μονομελούς Πλημμελειοδικείου Βόλου στις 17 Μαρτίου 2017, με την κατηγορία της έκθεσης ατόμου σε κίνδυνο.
Κατασκευάστηκε το πρώτο ρομπότ-νυχτερίδα (video)
«Bat Bot» αυτό είναι το όνομα του ρομπότ που κατασκεύσαν ερευνητές στις ΗΠΑ, το οποίο μιμείται στην εμφάνιση και την κίνηση τη νυχτερίδα.
Το ιπτάμενο ρομπότ, που έφτιαξαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλινόις και του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Καλιφόρνια (Caltech), με επικεφαλής τον ιρανικής καταγωγής Αλιρεζά Ραμεζανί, ζυγίζει 93 γραμμάρια και μπορεί να κουνά ανεξάρτητα και ασύμμετρα τις φτερούγες του.
Οι νυχτερίδες φημίζονται στο ζωικό βασίλειο για τις πτητικές ικανότητές τους και για τον τρόπο που κάνουν θεαματικές μανούβρες στον αέρα. Το μυστικό τους βρίσκεται στις πάνω από 40 αρθρώσεις που διαθέτουν στις φτερούγες τους και οι οποίες τους προσδίδουν μεγάλη ευκαμψία και ευελιξία.
Μέχρι τώρα, τα διάφορα ιπτάμενα ρομποτάκια συνήθως περιορίζονται σε απλές κινήσεις (π.χ. πάνω-κάτω) και δεν έχουν πετύχει να κάνουν πολύπλοκες κινήσεις στον αέρα. Αυτή τη φορά, οι μηχανικοί προσπάθησαν να μιμηθούν τις νυχτερίδες, όσο ήταν δυνατό, και το πέτυχαν σε ένα βαθμό, καθώς το νέο ρομπότ κάνει όντως μανούβρες τύπου νυχτερίδας, απότομες στροφές, κάθετες βουτιές κ.α.
Για να αναπαράγουν τις αρθρώσεις των νυχτερίδων, οι ρομποτιστές χρησιμοποίησαν «οστά» από πανάλαφρα ανθρακονήματα και μαλακό «δέρμα» από σιλικόνη.
Το «Bat Bot» προορίζεται για βοήθεια στο έργο ομάδων διάσωσης, ως προσωπικός βοηθός, ως βοηθός σε κατασκευαστικά έργα κ.α. Καθώς είναι μαλακό και ελαφρύ, δεν αποτελεί κίνδυνο για ανθρώπους ή άλλα αντικείμενα στο περιβάλλον, αν έρθει σε επαφή μαζί τους.
Πηγή
Έρχονται Γερμανοί για να φυλάξουν τα ελληνικά σύνορα
Ο Γερμανικός Τύπος επιτίθεται στην Άγκελα Μέρκελ για την επίσκεψή της στην Τουρκία και ταυτόχρονα εστιάζει στην ανάπτυξη Γερμανών συνοριοφυλάκων στα ελληνικά σύνορα στο πλαίσιο του FRONTEX.
Σύμφωνα με το Spiegel από την Πέμπτη αναλαμβάνουν υπηρεσία 12 αστυνομικοί από τη Γερμανία στο πλαίσιο απόφασης που είχε λάβει ο Frontex, ο ευρωπαϊκός οργανισμός για τη φύλαξη των εξωτερικών συνόρων, στα τέλη του περασμένου χρόνου.
Οι πρώτοι ξένοι συνοριοφύλακες αναλαμβάνουν ήδη την Πέμπτη υπηρεσία, ανάμεσά τους είναι και οι πρώτοι δύο Γερμανοί μαζί με ένα σκύλο. Άλλοι δέκα Γερμανοί υπάλληλοι αναμένεται να φθάσουν τις επόμενες ημέρες.
Ο Γερμανικός τύπος δεν κρύβει την ανησυχία που επικρατεί πλέον στο Βερολίνο για την έξαρση του προσφυγικού προβλήματος. Στην Ελλάδα βρίσκονται αυτή τη στιγμή περίπου 65.000 πρόσφυγες, στην Τουρκία τρία εκατομμύρια. Αν η Άγκυρα κάνει πράξη την απειλή της και πάψει να εφαρμόζει τη συμφωνία με την ΕΕ για το προσφυγικό, τότε υπάρχει κίνδυνος η Ελλάδα να πλημμυρίσει πάλι από ανθρώπους που θα αναζητούν διάβαση για τη Βόρεια Ευρώπη επισημαίνει ο Γερμανικός τύπος.
Στο μεταξύ η Tageszeitung του Βερολίνου επικρίνει τη νέα επίσκεψη της καγκελαρίου στην Άγκυρα, την ένατη συνολικά κατά τη διάρκεια της μέχρι σήμερα θητείας της. Για τον σχολιαστή ένα είναι το μήνυμα αυτής της ταξιδιωτικής διπλωματίας, ότι ο πρόεδρος Ερντογάν που μετατρέπει την Τουρκία σε σκοτεινό απολυταρχικό καθεστώς είναι ένας αξιοσέβαστος συνομιλητής για τη σημαντικότερη πρωθυπουργό της ΕΕ.
Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου 2017
Πώς είναι να μαγειρεύεις και να τρως… ταραντούλες
Η εμπειρία ενός ταξιδιώτη στην Καμπότζη
«Η τεράστια ταραντούλα που αιωρείται μπροστά από το στόμα μου, μπορεί να είναι νεκρή, αλλά είναι ακόμη τρομακτική». Με τον τρόπο αυτό ξεκινά την αφήγησή του ένας αρθρογράφος του CNN, σε άρθρο σχετικά με την εμπειρία του να μαγειρεύεις και να τρως μια ταραντούλα στην Καμπότζη.
«Αντικειμενικά, δεν έχει άσχημα γεύση, είναι στο στυλ της γαρίδας», εξηγεί αν και όπως προσθέτει -δεδομένου ότι οι επιστήμονες πιστεύουν πως η γεύση επηρεάζεται από την εμφάνιση και μυρωδιά του φαγητού- το «τριχωτό τέρας» είναι σιχαμερό!
«Δεν έχει καμία σημασία ότι τηγάνισμα την ταραντούλα μόνος μου με τον παραδοσιακό τρόπο υπό τις οδηγίες ενός ειδικού στη μαγειρική αραχνών. Η μυρωδιά και η γεύση του σκόρδου δεν μπορεί απλά να ξεπεράσει την εφιαλτική εμφάνιση του σνακ μου».
Σε άλλες ασιατικές χώρες, εξηγεί ο αρθρογράφος Ronan O'Connell, ντόπιοι πουλούν μαγειρεμένα έντομα σε τουριστικές και τα τρώνε οι ίδιοι για να τους τραβήξουν φωτογραφίες. Ωστόσο, η πλειοψηφία των ντόπιων κανονικά δεν επιθυμεί να τα φάει, το κάνει απλά για τους τουρίστες. Κάτι που δεν ισχύει για τις ταραντούλες στην Καμπότζη. Εκεί οι συγκεκριμένες αράχνες θεωρούνται εκλεκτός μεζές και οι μεγάλες μπορούν να πωληθούν μέχρι και για 1 δολάρια, σημαντικό ποσό δεδομένου ότι ο κατώτατος μισθός είναι γύρω στα 6 δολάρια την ημέρα.
Ο καθηγητής μαγειρικής Ouch Ratana κάνει ακριβώς αυτή τη δουλειά. «Μερικές μέρες, μπορώ να πουλήσω δεκάδες. Είναι πεντανόστιμες, ένα τέλειο σνακ μαζί με κρύα μπύρα ή ριζό-κρασο. Είναι όμως πολύ ακριβές κι έτσι οι άνθρωποι τις τρώνε απλά σε ειδικές περιστάσεις, ίσως σε ένα πάρτι γενεθλίων οπότε και ο καθένας θα φάει μία ή δύο».
Όπως εξηγεί, οι ταραντούλες εντάχθηκαν λόγω ανάγκης στην κουζίνα της Καμπότζης. Η φτώχια και η πείνα ήταν τόσο μεγάλη την περίοδο της κυριαρχίας των Κόκκινων Χμερ που οι άνθρωποι έτρωγαν οτιδήποτε ζωντανό θα μπορούσαν να πιάσουν. Μερικά από αυτά είχαν καλή γεύση, όπως οι ταραντούλες, οι σκορπιοί, οι μεταξοσκώληκες και οι ακρίδες, κι έτσι παρέμειναν στη διατροφή των ανθρώπων.
Όσο για το πώς μαγειρεύεται μια ταραντούλα;
Αρχικά πρέπει να τις πιάσουν σε περιοχές που έχουν φωλιές. Μόλις βρουν μία, πρέπει να την σκοτώσουν, είτε με μαχαιριές μέσα στο λαγούμι, είτε γεμίζοντάς το καυτό νερό.
Κατόπιν θα μαγειρευτούν σε γουόκ αφού όμως πρώτα βυθιστούν σε ένα μπολ και υγρό με γαλακτώδη εμφάνιση, ένα μείγμα από ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα, σκόνη από κοτόπουλο και νερό.
Αφότου οι αράχνες μουλιάσουν για τα καλά, κατόπιν έρχεται η ώρα του τηγανίσματος που όμως δεν πρέπει να κρατήσει πάνω από 45 δευτερόλεπτα στο καυτό λάδι. «Αυτό τις κάνει τραγανές από έξω, μαλακές από μέσα», λέει ο ειδικός.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις
(
Atom
)
