Δευτέρα 12 Οκτωβρίου 2015
Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2015
Θες να μάθεις πόσοι ζούνε ακόμη από αυτούς που γεννήθηκαν την ίδια ημέρα με εσένα;
Το site you.regettingold.com παρέχει τη δυνατότητα στους χρήστες του διαδικτύου να γράψουν την ημερομήνια γεννήσεώς του και να μάθουν από το ζώδιό τους, τα πόσα συνολικά κεράκια γενεθλίων έχουν σβήσει μέχρι σήμερα, ποσές φορές έχει χτυπησει η καρδιά τους έως και αυτή τη συτιγμή που διαβάζετε αυτές τις σειρές έως και πόσοι άνθρωποι ζούσαν τότε και πόσοι σήμερα.
Και αφού ο χρήστης πνίγεται σε ένα πλήθος στατιστικών και συνεχίζει να ενθουσιάζεται με την τόση λεπτομέρεια ανακαλύπτει ότι μπορεί να μάθει ακόμη και πόσοι από όσους γεννήθηκαν την ίδια μέρα με εκείνον έχουν τελικά πεθάνε. Κάπως ανατριχιαστικό..
Μπορείτε να το δοκιμάσετε κι εσείς εδω
Τα μυστικά όσων δεν αρρωσταίνουν ποτέ
Καθημερινές συνήθειες που προστατεύουν από ιούς και μικρόβιαΕκείνοι οι τυχεροί άνθρωποι που δεν αρρωσταίνουν ποτέ, έχετε αναρωτηθεί πώς τα καταφέρνουν; Είναι απλά ευλογημένοι ή έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα; Ίσως απλά υιοθετούν ορισμένες εύκολες και καθημερινές συνήθειες που τους προστατεύουν από ιούς και μικρόβια. Δεν έχετε παρά να τις υιοθετήσετε κι εσείς ώστε να παραμείνετε υγιείς όλο τον χειμώνα... που έρχεται!
Κοιμούνται καλά
Σύμφωνα με έρευνες όσοι κοιμούνται 8 ώρες ημερησίως ή και περισσότερο έχουν τρεις φορές λιγότερες πιθανότητες πιθανό να αναπτύξουν κρυολόγημα, συγκριτικά με τα άτομα που κοιμούνται για λιγότερο από 7 ώρες. Ο λόγος; Η έλλειψη ύπνου προκαλεί περισσότερο στρες, αφού παράγεται περισσότερη κορτιζόλη (γνωστή ως «ορμόνη του στρες»), η οποία ανεβάζει την πίεση του αίματος, αυξάνοντας μάλιστα τις πιθανότητες καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια απέδειξαν επίσης ότι οι ενήλικοι που κοιμούνται λίγες ώρες καθημερινά έχουν περισσότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκοι!
Ακολουθούν ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής
Αν γεμίσετε το διατροφολόγιό σας με τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως τις γλυκοπατάτες (β-καροτένιο), τα εσπεριδοειδή, τις πιπεριές (βιταμίνη C), τα αμύγδαλα (βιταμίνη Ε), τα κόκκινα σταφύλια και το κόκκινο κρασί (ρεσβερατρόλη), με αυτόν τον τρόπο θα αναπληρώσετε τα κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβη για την καταπολέμηση μικροβίων και βακτηρίων. Τα προβιοτικά όπως το γιαούρτι οικοδομούν επίσης άμυνες.
Είναι δραστήριοι
Οι μελέτες δείχνουν ότι η τακτική και μέτρια άσκηση μπορεί να μειώσει τον αριθμό των κρυολογημάτων και τα συμπτώματα γρίπης τουλάχιστον κατά 25-50% κατά τη διάρκεια ενός έτους, πιθανότατα με την ενίσχυση της κυκλοφορίας των κυττάρων που καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Μην ξεχνάτε ότι η άσκηση είναι καλύτερη από οποιοδήποτε διαφημιζόμενη θεραπεία!
Πλένουν συχνά τα χέρια τους
Το τακτικό πλύσιμο των χεριών μειώνει δραματικά τις ασθένειες του αναπνευστικού και γαστρεντερικού συστήματος. Φροντίστε να πλένετε συχνά τα χέρια τους (ή να χρησιμοποιείτε ένα απολυμαντικό χεριών) μετά τη χρήση των Μέσων Μαζικής Μεταφοράς, μετά τη δουλειά και πριν και μετά από κάθε γεύμα.
Είναι κοινωνικοί
Έρευνα του Πανεπιστημίου του Buffalo στη Νέα Υόρκη έδειξε πως όσοι έχουν πολλούς φίλους, διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν λοιμώξεις του αναπνευστικού, αλλά και καρδιακά προβλήματα, κατάθλιψη και άγχος. Έρευνα του Harvard έδειξε επίσης πως οι άνθρωποι με μεγάλο κοινωνικό κύκλο έχουν λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης προβλημάτων στη μνήμη.
Το ρόφημα που καίει το λίπος ενώ κοιμάστε
Απίστευτο! Πήγε στο ραντεβού με τη... νεκροφόρα - Συνέβη σε ελληνικό νησί!
Με τη νεκροφόρα μεταφέρθηκε ένας νεκρός από την Αθήνα, στο συγκεκριμένο νησί. Ο οδηγός της νεκροφόρας όμως, θέλησε ταυτόχρονα με την δουλειά, να κάνει και ένα... ταξιδάκι αναψυχής. Αφού λοιπόν παρέδωσε τον νεκρό, η συνέχεια έγινε "πικάντικη".
Μία βόλτα σε απόμερα μέρη του όμορφου κυκλαδίτικου νησιού για να απολαύσει το ζευγάρι τη θέα και όχι μόνο. Περαστικοί μαρτυρούν τις φωνές και τα θολά τζάμια στη νεκροφόρα.
Το σοκαριστικό είναι πως πληροφορίες λένε ότι η ξανθιά γυναίκα, ήταν στο οικογενειακό περίγυρο του νεκρού! Κάτι φυσικά που έδωσε "τροφή" για κουτσομπολιό στον οικογενειακό κύκλο του νεκρού.
Αυτός είναι ένας από τους πιο προκλητικούς λογαριασμούς του Instagram
Πηγή: alldaynews
Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2015
Χάος και οργή μετά το μακελειό στην Άγκυρα (video)
Τρεις εβδομάδες πριν από τις βουλευτικές εκλογές, μια τραγωδία συνταράσσει την Τουρκία. Δύο βομβιστικές επιθέσεις προκάλεσαν τον θάνατο τουλάχιστον 86 ανθρώπων, οι οποίοι ανατινάχτηκαν εν μέσω φιλοκούρδων και αριστερών διαδηλωτών που είχαν συγκεντρωθεί έξω από τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό της Άγκυρας για να πραγματοποιήσουν μια πορεία υπέρ της ειρήνης.
Πτώματα καλυμμένα με σημαίες και λάβαρα, μεταξύ των οποίων και εκείνα του φιλοκουρδικού, αντιπολιτευόμενου Κόμματος της Δημοκρατίας των Λαών (HDP) κείτονταν στον δρόμο, στην αιματηρότερη επίθεση αυτού του είδους που έχει σημειωθεί σε τουρκικό έδαφος.
Άνθρωποι που κατέβηκαν στον σταθμό για να διαδηλώσουν προσπαθούσαν να δώσουν τις πρώτες βοήθειες στους τραυματίες ενώ εκατοντάδες άλλοι έστεκαν αποσβολωμένοι γύρω τους.
Οι νεκροί κείτονταν σε δύο κύκλους, σε απόσταση 20 μέτρων ο ένας από τον άλλο, προφανώς στα σημεία όπου έγιναν οι εκρήξεις.«Όπως και άλλες τρομοκρατικές επιθέσεις, αυτή στον σιδηροδρομικό σταθμό της Άγκυρας έχει ως στόχο την ενότητά μας, την αδελφοσύνη μας και το μέλλον μας" τόνισε σε ανακοίνωσή του ο πρόεδρος της Τουρκίας Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν, ζητώντας από τον τουρκικό λαό να δείξει «αλληλεγγύη και αποφασιστικότητα».
Ο υπουργός Υγείας Μεχμέτ Μουεζίνογλου ανακοίνωσε σε συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε ότι 86 άνθρωποι σκοτώθηκαν και 186 τραυματίστηκαν. Οι 28 από αυτούς είναι σε πολύ βαριά κατάσταση και νοσηλεύονται στην εντατική. Ο απολογισμός των θυμάτων είναι ακόμη προσωρινός και μπορεί να αυξηθεί κι άλλο.
Οι αυτόπτες μάρτυρες είπαν ότι οι δύο εκρήξεις σημειώθηκαν μέσα σε διάστημα μερικών δευτερολέπτων, λίγα λεπτά μετά τις 10 το πρωί, ενώ εκατοντάδες άνθρωποι συγκεντρώνονταν στο σημείο για να διαδηλώσουν διαμαρτυρόμενοι για τις συγκρούσεις μεταξύ των τουρκικών δυνάμεων ασφαλείας και των Κούρδων ανταρτών στα νοτιοανατολικά της χώρας.
«Άκουσα πρώτα μια μεγάλη έκρηξη και προσπάθησα να καλυφθώ καθώς έσπασαν τα τζάμια στα παράθυρα. Αμέσως μετά ακολούθησε και δεύτερη έκρηξη», είπε ο 37χρονος Σερντάρ, πωλητής εφημερίδων, που εκείνη την ώρα εργαζόταν στον σταθμό. «Ακούστηκαν κραυγές και κλάματα και έμεινα για λίγο κρυμμένος κάτω από τις εφημερίδες. Μύριζε καμένη σάρκα», περιέγραψε.
Στις εικόνες που μεταδόθηκαν από το τηλεοπτικό κανάλι CNN Turk διακρίνονται νεαροί άνδρες και γυναίκες που κρατιούνται από τα χέρια και χορεύουν μέχρι που πίσω τους, στο σημείο όπου είναι συγκεντρωμένοι άνθρωποι που κρατούν σημαίες του HDP και αριστερών οργανώσεων, φαίνεται μια μεγάλη έκρηξη.
Μέχρι στιγμής κανείς δεν έχει αναλάβει την ευθύνη για την επίθεση.
Ο υπουργός Εσωτερικών Σελαμί Αλτινόκ, μιλώντας στους δημοσιογράφους στην ίδια συνέντευξη με τον Μουεζίνογλου, κατήγγειλε μια «τρομοκρατική επίθεση εναντίον του κράτους, της δημοκρατίας και του λαού» και τόνισε ότι οι αρχές διεξάγουν έρευνα για να εντοπίσουν τους δράστες.
Ο Αλτινόκ διέψευσε ότι οι δυνάμεις της τάξης επέδειξαν «αμέλεια» στην άσκηση των καθηκόντων τους. Νωρίτερα, ο αρχηγός του φιλοκουρδικού Κόμματος Δημοκρατίας των Λαών Σελαχατίν Ντεμιρτάς κατήγγειλε πως οι αρχές «εμπόδισαν τα ασθενοφόρα και θέλουν να αυξηθεί ο αριθμός των θυμάτων», κάνοντας λόγο για «ένα κράτος μαφία, ένα κράτος δολοφόνο».
Το 2003, σε ταυτόχρονες επιθέσεις σε δύο συναγωγές, στην έδρα της τράπεζας HSBC στην Κωνσταντινούπολη και στο βρετανικό προξενείο είχαν σκοτωθεί συνολικά 62 άνθρωποι. Οι αρχές απέδιδαν τις επιθέσεις εκείνες στην Αλ Κάιντα.
Η σημερινή επίθεση ήρθε σε μια στιγμή όπου πολλοί ανέμεναν ότι οι Κούρδοι αντάρτες του PKK θα ανακοίνωναν μια μονομερή κατάπαυση του πυρός, αποκαθιστώντας την εκεχειρία που είχε καταρρεύσει τον Ιούλιο. Μερικές ώρες μετά το μακελειό, το PKK έδωσε εντολή στα μέλη του να διακόψουν τη δράση τους στην Τουρκία, εκτός και αν δεχτούν επίθεση. Μέσω του πρακτορείου Firat ανακοίνωσε ότι θα αποφύγει ενέργειες που θα μπορούσαν να εμποδίσουν τη διεξαγωγή «δίκαιων εκλογών» την 1η Νοεμβρίου.
«Είμαστε αντιμέτωποι με μια τεράστια σφαγή, μια βάρβαρη επίθεση», δήλωσε ο ηγέτης του HDP Σελαχατίν Ντεμιρτάς, παραλληλίζοντας τη σημερινή επίθεση με εκείνες που είχαν σημειωθεί την παραμονή των εκλογών του Ιουνίου στην πόλη Ντιγιάρμπακιρ και τον Ιούλιο στην πόλη Σουρούτς, κοντά στα σύνορα με τη Συρία. Στη δεύτερη επίθεση, που αποδίδεται στο Ισλαμικό Κράτος, σκοτώθηκαν 33 νέοι, κυρίως φιλοκούρδοι ακτιβιστές.
Ένα οργισμένο πλήθος υποδέχτηκε με αποδοκιμασίες και εκτόξευσε μπουκάλια με νερό στην αυτοκινητοπομπή που μετέφερε τους υπουργούς Υγείας και Εσωτερικών στο σημείο της έκρηξης. Τα οχήματα που μετέφεραν τους υπουργούς απομακρύνθηκαν γρήγορα από την περιοχή.
Μικρές ομάδες ακτιβιστών, που παρέμεναν στο σημείο, φώναζαν συνθήματα όπως «Δολοφόνε Ερντογάν» και «Το AKP (σ.σ. το κόμμα του Τούρκου προέδρου) θα λογοδοτήσει».
Ο πρωθυπουργός της Τουρκίας Αχμέτ Νταβούτογλου ακύρωσε την προεκλογική εκστρατεία του για τις επόμενες τρεις ημέρες και συγκάλεσε έκτακτη συνεδρίαση με τους επικεφαλής της αστυνομίας και των υπηρεσιών πληροφοριών.
Τα άγρια ζώα έχουν επιστρέψει στο Τσέρνομπιλ
Αυτός είναι ένας από τους πιο προκλητικούς λογαριασμούς του Instagram
Σέξι γυναίκες και Instagram πάνε μαζί. Οι λογαριασμοί με τους πιο πολλούς followers ανήκουν σε όμορφα και προκλητικά κορίτσια.
Ανάμεσα σε αυτές δε λείπουν και οι πιο διάσημες πρωταγωνίστριες ροζ ταινιών, όπως η Jenna Haze. Η στάρλετ φωτογραφίζει τον εαυτό της σε ιδιωτικές στιγμές.
Δείτε τις φωτογραφίες της Jenna Haze
Πόσους συντρόφους έχετε, ανάλογα με το ύψος και το βάρος σας - Θα σας εκπλήξουν τα αποτελέσματα...
Παρασκευή 9 Οκτωβρίου 2015
Καιρός: Ήλιος με σύννεφα μας υποδέχεται την Παρασκευή
Σποραδικές νεφώσεις, παροδικά αυξημένες στα ηπειρωτικά τις απογευματινές ώρες, αναμένουμε στη χώρα μας την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου. Από αργά το βράδυ και από τα βορειοδυτικά οι νεφώσεις σταδιακά θα πυκνώσουν.
Μακεδονία, Θράκη
Καιρός: νεφώσεις με τοπικές βροχές κυρίως στη Μακεδονία.
Ανεμοι: ανατολικοί βορειοανατολικοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασια: από 15 έως 21 βαθμούς κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη
Νησιά Ιονίου, Ηπειρος, δυτική Στερεά, δυτική Πελοπόννησος
Καιρός: παροδικές νεφώσεις. Τις βραδινές ώρες οι νεφώσεις στα βόρεια θα αυξηθούν και θα βρέξει τοπικά.
Ανεμοι: μεταβλητοί 3 με 4 και από το βράδυ νοτιοανατολικοί 4 με 5 μποφόρ με τάση ενίσχυσης τη νύχτα.
Θερμοκρασια: από 15 έως 26 βαθμούς κελσίου. Στα βόρεια 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
Θεσσαλία, ανατολική Στερεά, Εύβοια, ανατολική Πελοπόννησος
Καιρός: λίγες νεφώσεις κατά περιόδους αυξημένες με σποραδικές βροχές στην ανατολική Θεσσαλία και τοπικούς όμβρους τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα υπόλοιπα.
Ανεμοι: ανατολικοί βορειοανατολικοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασια: από 15 έως 26 βαθμούς κελσίου.
Κυκλάδες, Κρήτη
Καιρός: λίγες νεφώσεις.
Ανεμοι: βόρειοι 3 με 4 και πρόσκαιρα στα ανατολικά βορειοδυτικοί 5 μποφόρ.
Θερμοκρασια: από 18 έως 26 βαθμούς κελσίου.
Νησιά ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα
Καιρός: γενικά αίθριος.
Ανεμοι: από βόρειες διευθύνσεις 4 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασια: από 19 έως 26 βαθμούς κελσίου. Στα βόρεια η μεγίστη 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
Αττική
Καιρός: λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες. Πιθανότητα πρόσκαιρων όμβρων στα βόρεια τις μεσημβρινές ώρες.
Ανεμοι: ανατολικοί βορειοανατολικοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασια: από 17 έως 25 βαθμούς κελσίου.
Θεσσαλονίκη
Καιρός: νεφώσεις με τοπικές βροχές.
Ανεμοι: ανατολικοί νοτιοανατολικοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασια: από 16 έως 22 βαθμούς κελσίου.
Το παράξενο πλάσμα που εμφανίστηκε στην Ταϊλάνδη - Βουβάλι που μοιάζει με… κροκόδειλο (video)
Τετάρτη 7 Οκτωβρίου 2015
Ραγδαία επιδείνωση του καιρού: Πού θα χτυπήσει η κακοκαιρία
Επιδεινώνεται ο καιρός από σήμερα σε πολλές περιοχές της κεντρικής και βόρειας Ελλάδας. Από νωρίς το μεσημέρι θα εκδηλωθούν ισχυρές βροχές και καταιγίδες.
Πιο αναλυτικά:
1. Ισχυρές βροχές και καταιγίδες θα εκδηλωθούν από τις μεσημβρινές ώρες:
α. στην Κεντρική Μακεδονία, τη Θεσσαλία και την Εύβοια,
β. πρόσκαιρα στο Βόρειο Ιόνιο, την Ήπειρο, τη Δυτική Στερεά και βαθμιαία πιθανόν στη Βορειοδυτική Πελοπόννησο, τη Δυτική Μακεδονία, τις Σποράδες και την Ανατολική Στερεά.
2. Την Πέμπτη (8-10-2015) ισχυρές βροχές και καταιγίδες θα εκδηλωθούν στην Κεντρική Μακεδονία, τη Θεσσαλία, τις Σποράδες και πιθανόν μέχρι το βράδυ στην Ανατολική Μακεδονία και τη Βόρεια Εύβοια.
Οι πολίτες μπορούν να ενημερώνονται καθημερινά για την εξέλιξη των έκτακτων καιρικών φαινομένων στα τακτικά δελτία καιρού της ΕΜΥ και στην ιστοσελίδα της ΕΜΥ στην ηλεκτρονική διεύθυνση www.emy.gr.
Η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας (www.civilprotection.gr) του Υπουργείου Εσωτερικών & Διοικητικής Ανασυγκρότησης, έχει ενημερώσει τις αρμόδιες υπηρεσιακά εμπλεκόμενες κρατικές υπηρεσίες, καθώς και τις περιφέρειες και τους δήμους της χώρας, ώστε να βρίσκονται σε αυξημένη ετοιμότητα πολιτικής προστασίας, προκειμένου να αντιμετωπίσουν άμεσα τις επιπτώσεις από την εκδήλωση των έντονων καιρικών φαινομένων.
Παράλληλα, η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας συνιστά στους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, μεριμνώντας για τη λήψη μέτρων αυτοπροστασίας από κινδύνους που προέρχονται από την εκδήλωση των έντονων καιρικών φαινομένων.
Ειδικότερα, σε περιοχές όπου προβλέπεται η εκδήλωση έντονων βροχοπτώσεων καταιγίδων:
· Να ασφαλίσουν αντικείμενα τα οποία αν παρασυρθούν από τα έντονα καιρικά φαινόμενα ενδέχεται να προκαλέσουν καταστροφές ή τραυματισμούς.
· Να βεβαιωθούν ότι τα λούκια και οι υδρορροές των κατοικιών δεν είναι φραγμένα και λειτουργούν κανονικά.
· Να αποφεύγουν να διασχίζουν χείμαρρους και ρέματα πεζοί ή με το αυτοκίνητο κατά τη διάρκεια εκδήλωσης των επικίνδυνων καιρικών φαινομένων, καθώς επίσης και για αρκετές ώρες μετά το τέλος εκδήλωσής τους.
· Να αποφεύγουν τις εργασίες υπαίθρου και δραστηριότητες σε θαλάσσιες και παράκτιες περιοχές κατά τη διάρκεια εκδήλωσης των έντονων καιρικών φαινομένων.
· Να προφυλαχτούν αμέσως κατά τη διάρκεια μιας χαλαζόπτωσης. Να καταφύγουν σε κτίριο ή σε αυτοκίνητο και να μην εγκαταλείπουν τον ασφαλή χώρο, παρά μόνο όταν βεβαιωθούν ότι η καταιγίδα πέρασε. Η χαλαζόπτωση μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη και για τα ζώα.
· Να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες των κατά τόπους αρμοδίων φορέων, όπως Τροχαία κλπ.
Δείτε τη Lexus από… χαρτόνι να κυκλοφορεί στο δρόμο (video)
Τρίτη 6 Οκτωβρίου 2015
ΣΟΚ με απόφαση της Κομισιόν - Δείτε τι θα τρώμε μέχρι το 2025
Κεφτεδάκια... ακρίδας, μυρμήγκια λεμονάτα και σούπα γρύλου θα βρίσκονται στο τραπέζι των Ευρωπαίων σε δέκα χρόνια, έπειτα από απόφαση-σοκ της Κομισιόν.Το περιεχόμενο των ντουλαπιών της κουζίνας μας και του ψυγείου μας αναμένεται να αλλάξει εντυπωσιακά έως το 2025, ενώ τα σημερινά best-seller βιβλία συνταγών θα φαντάζουν μάλλον οπισθοδρομικά.
Η σωστή μαρινάδα για το μυρμήγκι, οι οδηγίες για τους βαθμούς στους οποίους πρέπει να ψηθεί η προνύμφη για να μπει στο ριζότο και η πυκνότητα του ζωμού στη σούπα γρύλου θα είναι πλέον βασικές γνώσεις μαγειρικής, αφού στο πιάτο του μέσου Ευρωπαίου, με την επίσημη απόφαση της Ε.Ε., από τις 14 Οκτωβρίου θα μπουν από έντομα και φύκια, μέχρι κρέας που δεν θα έχει προκύψει από το σφαγείο αλλά από… κύτταρα στο εργαστήριο.
Καλώς ήρθατε στον κόσμο των καινοτόμων τροφίμων (novel foods), των οποίων τα χαρακτηριστικά βρίσκονται εδώ και καιρό στο επίκεντρο συζητήσεων, μελετών αλλά και διαμάχης στην Ευρωπαϊκή Ενωση
. Εκτός από τα έντομα και τα κρέατα του… σωλήνα, καινοτόμα τρόφιμα είναι γενικά αυτά που μπορούν να παραχθούν ή να απομονωθούν από τα κύτταρα ή τις καλλιέργειες ιστού ζώων, φυτών, μικροοργανισμών, φυκιών και βακίλων, και υπόσχονται μεγάλες ποσότητες τροφής σπουδαίας θρεπτικής αξίας, μέσα από διαδικασίες-εξπρές. Κι όλα αυτά μέσα στα επόμενα 10 χρόνια, όπου στο τραπέζι μας θα υπάρχουν πιάτα με κεφτεδάκια ακρίδας, μυρμήγκια λεμονάτα και βελουτέ σούπα γρύλου.
«Με λίγα κύτταρα που παίρνουμε από την αγελάδα μπορούμε να έχουμε 10 τόνους κρέατος» λέει ο καθηγητής Μαρκ Ποστ, επικεφαλής του τμήματος Φυσιολογίας του πανεπιστημίου του Μάαστριχτ, που δημιούργησε το πρώτο χάμπουργκερ από κρέας «φρανκενστάιν», το οποίο προέκυψε από την καλλιέργεια κυττάρων αγελάδας. Η διαδικασία αυτού του εργαστηριακού «θαύματος» φαντάζει μάλλον απλή.
«Οι τεχνικές των βλαστοκυττάρων είναι πολύ ωφέλιμες στην καλλιέργεια μοσχαρίσιου κρέατος. Παίρνουμε μερικά κύτταρα από την αγελάδα. Αυτά διαιρούνται από μόνα τους και, όταν τούς παρέχουμε κάποια σημεία αναφοράς, αυτά που θα αποτελέσουν τους μελλοντικούς τένοντες, αυτά αυτοοργανώνονται σε μυ» εξηγεί ο δρ Ποστ.
Καινοτόμα όμως θεωρούνται, σύμφωνα με το νέο νομοθετικό πλαίσιο, που θα ψηφιστεί σύντομα από το Ευρωκοινοβούλιο, και τα τρόφιμα τα οποία έχουν παραχθεί με νέες μεθόδους επεξεργασίας, όπως, για παράδειγμα, τα άκρως αμφιλεγόμενα νανοϋλικά.
Η ασφάλειά τους για τους καταναλωτές αποτελεί γκρίζα ζώνη, ακόμη και για τους ειδικούς, ωστόσο έχουν ήδη διεισδύσει στη διατροφική αλυσίδα μέσω των διάφορων συντηρητικών και γλυκαντικών ουσιών.
Η Κομισιόν, σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), υποστηρίζει ότι μέσω της νέας νομοθεσίας που προωθεί για τα καινοτόμα τρόφιμα επιθυμεί να ορίσει ένα πλαίσιο που θα επιβάλλει αυστηρούς κανόνες ασφάλειας στη χρήση τους αλλά και πιο σαφή αναφορά τους στις ετικέτες των τροφίμων.
«Τα νανοσωματίδια είναι σωματίδια των οποίων το μέγεθος είναι κατά κανόνα το ένα χιλιοστό της διαμέτρου της τρίχας των μαλλιών μας. Χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα ως χρωστικές ουσίες. Για παράδειγμα, το νανοσωματίδιο διοξείδιο του τιτανίου δίνει το λευκό κρεμώδες χρώμα στο γάλα μας. Χρησιμοποιούνται επίσης ως συντηρητικές ή γλυκαντικές ουσίες. Δεδομένου του μικρού μεγέθους τους, έχουν πολύ μεγάλη αντιδραστικότητα επιφανείας, οπότε μπορεί να είναι τοξικά. Οπότε είναι απαραίτητο να γίνουν περαιτέρω έρευνες σε αυτά τα νανοϋλικά» τονίζει η δρ Ζασμίν Πετρί από το Εθνικό Ινστιτούτο Μετρολογίας του Βελγίου.
Ως διατροφικές καινοτομίες εισάγονται και έντομα, τα οποία είναι διαγνωσμένης ασφάλειας, δεδομένου ότι καταναλώνονται πάνω από 25ετία σε χώρες εκτός της Ε.Ε., που τα συμπεριλαμβάνουν παραδοσιακά στην κουζίνα τους, όπως το Μεξικό και η Ουγκάντα. Αυτή η νέα πηγή πρωτεΐνης, που υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στον πλανήτη, δεν απαιτεί τους ίδιους πόρους και δεν προκαλεί την ίδια επιβάρυνση στον πλανήτη όσο η κτηνοτροφία.
«Σε σύγκριση με τις αγελάδες, για να έχουμε την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης τα έντομα χρειάζονται 25 φορές λιγότερο φαγητό, 300 φορές λιγότερο νερό και παράγουν 60 φορές λιγότερα αέρια του θερμοκηπίου» εξηγεί ο Νικολάας Βιένε της εταιρίας Little Food, που εκτρέφει και προωθεί τον γρύλο ως τρόφιμο. Οι insect breeders (εκτροφείς εντόμων) αυξάνονται όλο και περισσότερο στην Ευρώπη, καθώς η εντομοφαγία φαίνεται να έχει ήδη αρκετούς οπαδούς.
Πρόκειται κατά κανόνα για ανθρώπους που θέλησαν να γευτούν κάτι extreme σε ταξίδια τους σε χώρες όπως η Ουγκάντα και το Μεξικό, όπου τόσο η κουλτούρα όσο και η φτώχεια ωθούν τους κατοίκους να αξιοποιούν διατροφικά μια «καθαρή», όπως είπαν και στην Espresso, και πάμφθηνη μορφή πρωτεΐνης. Εκτός από πρωτεΐνη καλής ποιότητας, πολλά έντομα είναι πλούσια σε χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σελήνιο και ψευδάργυρο, ενώ η χιτίνη, από την οποία αποτελείται ο εξωσκελετός τους, λειτουργεί στο έντερο όπως οι φυτικές ίνες. Από τα πιο δημοφιλή έντομα που μπορούν να γίνουν γκουρμέ πιάτα θεωρούνται τα τζιτζίκια, οι ακρίδες, τα μυρμήγκια και οι προνύμφες.
Πόσο πιθανό είναι ένας μέσος Ευρωπαίος να βάλει στο πιάτο του και κυρίως στο στόμα του ένα έντομο, πόσο μάλλον να βασίσει τη διατροφή του σε αυτή τη μορφή πρωτεΐνης; Η απάντηση δεν είναι τόσο αρνητική όσο φαντάζει αρχικά και γι” αυτό ήδη υπάρχει μια ολόκληρη γενιά νέων σεφ, που έχουν καταπιαστεί σοβαρά με τη δημιουργία συνταγών που να παντρεύουν γεύση και έντομα. Ενας από αυτούς είναι και ο 32χρονος Ρομπέρτο Φλόρε, που γεννήθηκε και διαμορφώθηκε γευστικά σε ένα μικρό χωριό της Σαρδηνίας, ένα από τα λίγα μέρη της Ευρώπης όπου ο κόσμος είναι συμφιλιωμένος με την κατανάλωση εντόμων.
Ο νεαρός σεφ, επικεφαλής της ομάδας Nordic Food Lab, είναι πρωτεργάτης της προσπάθειας «να αλλάξει την αντίληψη με το τι είναι φαγώσιμο και το τι είναι φαγητό». Στο πλαίσιο του σεμιναρίου «Τι θα τρώμε το 2025;», που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες στις 29-30 Σεπτεμβρίου, παρουσίασε μια σειρά από «λιχουδιές» για τους παριστάμενους δημοσιογράφους και ευρωβουλευτές.
Μυρμήγκια μαριναρισμένα σε λεμόνι, γουακαμόλε με προνύμφες, σούπα γρύλου και τζιν με μυρμήγκια ήταν αυτά που κληθήκαμε να δοκιμάσουμε. Η επιδεξιότητα του σεφ μάλλον έκανε το θαύμα της. Τα μυρμήγκια άφηναν τη γεύση του λεμονιού, οι προνύμφες ήταν καλά κρυμμένες μέσα στα υπόλοιπα συστατικά του γουακαμόλε και στο τέλος αυτό που έμενε ήταν η γεύση του καυτερού. Η σούπα ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση. Η γεύση του ζωμού ήταν πολύ καλή, ωστόσο η αίσθηση ότι στη γλώσσα έλιωνε ένας γρύλος, που έμοιαζε με παραβρασμένο φασόλι, ήταν κάπως ανατριχιαστική.
Οι ελλείψεις τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο φέρνουν ανατροπές
Ο κανονισμός περί καινοτόμων τροφίμων έχει μακρά και ακανθώδη ιστορία στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, που παραμένει μάλλον διχασμένο. Οι υπερασπιστές επιχειρηματολογούν υπέρ της ανάγκης αναζήτησης νέων πηγών σίτισης του πληθυσμού και μείωσης της γραφειοκρατίας για τις εταιρίες που θέλουν να προσφέρουν καινοτόμες τροφές. «Ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται. Πρέπει να παράγουμε περισσότερα με λιγότερα και γι” αυτό χρειαζόμαστε την καινοτομία» τόνισε σχετικά ο νεαρός Ολλανδός ευρωβουλευτής και μέλος της ομάδας της Συμμαχίας Φιλελευθέρων και Δημοκρατών για την Ευρώπη Γιαν Χουίτεμα.
Αντιθέτως, το μέλος των Ευρωπαίων Πρασίνων, γνωστός και ως «Γάλλος Ρομπέν των αγροτών», Ζοζέ Μποβέ ανήκει σε αυτούς που βλέπουν ύποπτες μεθοδεύσεις πίσω από τις νέες ρυθμίσεις, ειδικά σε ό,τι αφορά τα κλωνοποιημένα ζώα, που είναι το κομμάτι της σχετικής ρύθμισης που εγείρει και τις περισσότερες αντιδράσεις. «Το πιο σημαντικό θέμα είναι η υγεία των καταναλωτών, που είναι πάνω από τα συμφέροντα των εταιριών. Είναι απαραίτητο να το υπενθυμίζουμε αυτό.
Επίσης, σας θυμίζω ότι το Κοινοβούλιο έχει πει «όχι» για δεύτερη φορά στην κλωνοποίηση και την εισαγωγή κλωνοποιημένων ζώων. Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να απευθυνθώ στην Κομισιόν και στο Συμβούλιο. Δεν θέλω να προσπαθήσετε πάλι να μάς επιβάλετε τη γνώμη σας, απλώς επειδή παράλληλα κάνετε εμπορικές συνομιλίες με τις ΗΠΑ και τον Καναδά» δήλωσε κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, που πραγματοποίησε το Ευρωκοινοβούλιο την περασμένη Τετάρτη με θέμα «Τι θα τρώμε το 2025;».
Δεδομένου ότι η παραγωγή κλωνοποιημένων ζώων είναι πολύ ακριβή διαδικασία, είναι μάλλον απίθανο να τα βρούμε στα χάμπουργκέρ μας ή στον φούρνο με πατάτες, καθώς δεν συμφέρει να παραχθούν μαζικά. Ωστόσο αυτό που θα συμβεί με τους απογόνους των κλωνοποιημένων ζώων είναι μια άλλη ιστορία. Συγκεκριμένα, προβλέπεται ότι θα αντιμετωπιστούν κι αυτά ως καινοτόμα τρόφιμα, μέχρι να υπάρξει ξεχωριστή νομοθεσία ειδικά γι” αυτά.
Κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού
Δείτε τη Lexus από… χαρτόνι να κυκλοφορεί στο δρόμο (video)
Μοναδικό αυτοκίνητο origamiΤο πρώτο αυτοκίνητο φτιαγμένο εξολοκλήρου από χαρτόνι παρουσίασε η Lexus, το οποίο μάλιστα μπορεί κανονικά να οδηγηθεί και να κυκλοφορήσει στο δρόμο.
Το όχημα φτιάχτηκε με την τεχνική origami και οι εξειδικευμένοι τεχνικοί της εταιρείας- γνωστοί ως takumi – επέδειξαν εντυπωσιακή δεξιοτεχνία.
«Το αυτοκίνητο Origami μεταφέρει το πνεύμα αυτού του ταλέντου σε πολύ υψηλότερο επίπεδο ενώ αγκαλιάζει και το πνεύμα της Lexus», σχολιάσει η εταιρεία.
Το όχημα φτιάχτηκε χρησιμοποιώντας κομμάτια χαρτονιού που κολλήθηκαν το ένα με το άλλο. Το εσωτερικό του είναι λειτουργικό, οι πόρτες ανοιγοκλείνουν κανονικά, υπάρχουν κανονικοί τροχοί και φώτα.
Χάρη σε ηλεκτρικό κινητήρα που τοποθετήθηκε στο μεταλλικό και αλουμινένιο πλαίσιό του το αυτοκίνητο μπορεί και να οδηγηθεί.
«Ήταν μια πολύ απαιτητική δουλειά, πέντε άνθρωποι απασχολήθηκαν στον ψηφιακό σχεδιασμό το κόψιμο των χαρτονιών και τη συναρμολόγηση. Όπως και η Lexus, είμαστε δεσμευμένοι στο να παράγουμε την καλύτερη δυνατή ποιότητα», τόνισε εκπρόσωπος της εταιρείας LaserCut Works and Scales and Models, της εξειδικευμένης εταιρείας στο σχεδιασμό και τη δημιουργία πρωτότυπων αρχιτεκτονικών μοντέλων.
ΑΥΤΟΣ είναι ο Ρωσικός εναέριος τρόμος των τζιχαντιστών στην Συρία (video)
πηγη
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις
(
Atom
)
