
Το κλασικό γαλλικό γλυκό σε ακαταμάχητο συνδυασμό
Υλικά για 6 άτομα
1 πακέτο σφολιάτα
2 αβγά χτυπημένα με λίγο νερό
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
Για την κρέμα
2 αβγά
¾ φλιτζανιού ζάχαρη
1 κουτ. κοφτό μαστίχα σε σκόνη
1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη
500γρ. τυρί κρέμα
500ml κρέμα γάλακτος
Για το σερβίρισμα
½ κιλό φράουλες ψιλοκομμένες
λίγη...