Νikolas

Κυριακή 5 Φεβρουαρίου 2017

Ερευνα στην Αθήνα: Απιστος ένας στους πέντε άντρες -Τι έδειξε για τις γυναίκες

ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΝΤΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ

Σε διπλάσιο βαθμό απιστούν οι άνδρες απ΄ ό,τι οι γυναίκες, που βρίσκονται σε μόνιμη σχέση, παρά το γεγονός ότι τα ποσοστά της γυναικείας απιστίας εμφανίζονται διογκωμένα σήμερα σε σύγκριση με το παρελθόν, σύμφωνα με έρευνα του Τμήματος Ψυχολογίας του Πάντειου Πανεπιστημίου.

Η έρευνα που διενεργήθηκε από τα μέσα του 2015 έως τα τέλη του 2016 σε δείγμα 500 ατόμων, από την Αθήνα, ηλικίας 25- 45 ετών, κατέδειξε ότι οι άνδρες απιστούν κατά 20% (ένας στους πέντε), ενώ οι γυναίκες σχεδόν στο μισό. Ωστόσο οι νέες γυναίκες κάτω των 30 φεύγουν πιο εύκολα από μία σχέση, όταν υπάρξει απιστία από οποιαδήποτε πλευρά, σε αντίθεση με τους σαραντάρηδες.

Όσον αφορά την κρίση φαίνεται πως έχει πλήξει περισσότερο την ανδρική πλευρά στις ερωτικές σχέσεις, με τις γυναίκες να μην στηρίζουν επί μακρόν τους συντρόφους τους, όταν έχουν οικονομικές δυσκολίες.

Οι άνδρες απιστούν κατά 20%, ενώ οι γυναίκες σχεδόν στο μισό

Παραδοσιακά, τα κίνητρα για απιστία είναι σωματικά για τους άνδρες και συναισθηματικά για τις γυναίκες, παραδέχεται ο καθηγητής κοινωνικής ψυχολογίας των διαπροσωπικών σχέσεων Πάνος Κορδούτης, υπεύθυνος της έρευνας. Ωστόσο όπως τονίζει, αυτό που πλέον έχει αλλάξει είναι ότι τα νούμερα είναι λίγο πιο διογκωμένα για τις γυναίκες από ό,τι ήταν παλιά, ή ίσως οι γυναίκες πια παραδέχονται πιο ανοιχτά ότι απιστούν.

«Στην έρευνα που κάναμε από τα μέσα του 2015 έως τα τέλη του 2016 σε δείγμα 500 ατόμων, από την Αθήνα, από 25 έως 45 ετών (μέσος όρος ηλικίας τα 35 έτη) από όλα τα κοινωνικοοικονομικά στρώματα, διαπιστώσαμε ότι οι άνδρες απιστούν κατά 20% και οι γυναίκες σχεδόν στο μισό, το οποίο επιβεβαιώνει προηγούμενες έρευνες, που μας λένε ότι οι άνδρες απιστούν σχετικά περισσότερο. Αυτό το 20% των ανδρών περιλαμβάνει κυρίως σωματική απιστία, η οποία δεν έχει πάντα τις ίδιες βαρύνουσες συνέπειες για τη μόνιμη σχέση, δηλαδή μπορεί να την διαταράξει, αλλά δεν είναι απαραίτητο ότι θα την οδηγήσει σε χωρισμό. Αντίθετα το 10% των γυναικών έχει πιο βαρύνουσες συνέπειες, γιατί οι γυναίκες τείνουν να απιστούν περισσότερο συναισθηματικά, επομένως αυτό είναι καταλυτικό για τη σχέση και μπορεί να οδηγήσει πιο συχνά σε χωρισμό. Η έρευνα αυτή αποτελεί μέρος ερευνητικού προγράμματος που αφορά στην περιγραφή των χαρακτηριστικών και την κατανόηση των στενών σχέσεων σήμερα».

Πιο αμαρτωλό το παρελθόν και για τα δύο φύλα

Ένα ενδιαφέρον στοιχείο που διαφάνηκε από την έρευνα, σύμφωνα με τον κ. Κορδούτη, ήταν ότι όταν οι άνθρωποι μιλούν για περασμένες, εκτός γάμου σχέσεις, τα ποσοστά ανδρών- γυναικών πλησιάζουν πάρα πολύ. «Από συνεντεύξεις ατόμων που μετείχαν στην έρευνα και μίλησαν για παρελθοντικές σχέσεις τους, φάνηκε ότι σε αυτές οι άνδρες απιστούν κατά 40% και οι γυναίκες κατά 30%. Κάτι το οποίο μας δείχνει ότι οι άνθρωποι κάνουν ενσυνείδητα εσφαλμένες εκτιμήσεις για το τι σημαίνει απιστία και τι όχι. Βρήκαμε επί παραδείγματι ότι πολλοί άνδρες, ενώ απιστούν δεν το καταγράφουν. Το ίδιο έχει αρχίσει να συμβαίνει και με αρκετές γυναίκες. Και οι δύο καταγράφουν την παρελθούσα απιστία με μεγαλύτερη συνέπεια και αληθοφάνεια. Επίσης βρήκαμε από συνεντεύξεις ότι και οι άνδρες και οι γυναίκες έχουν την ψευδαίσθηση ότι μπορούν να ελέγξουν τα συναισθήματά τους στην απιστία, και να μην επηρεαστεί η μόνιμη σχέση τους. Ωστόσο αυτό είναι υπό εκτίμηση. Γιατί τα συναισθήματα δεν είναι ελέγξιμα όσο νομίζουμε, και η απιστία προχωράει σε πιο βαθιά πεδία».

Οι τριαντάρες φεύγουν, οι σαραντάρες μένουν

Ποια είναι η έκβαση, όμως, της μόνιμης σχέσης όταν απιστεί ο άνδρας και ποια όταν απιστεί η γυναίκα; Σε αυτή την περίπτωση φαίνεται πως δεν παίζει ρόλο το φύλο αλλά η ηλικία. «Όταν ο άνδρας είναι κοντά στα 45, παρά το ότι απιστεί περισσότερο σε αυτή την ηλικία, είναι πιο συντηρητικός, γιατί μπορεί μεν να απιστεί, παράλληλα θέλει να διατηρεί και τη μόνιμη σχέση του. Αντίθετα οι γυναίκες όταν είναι κάτω των 30 τείνουν να φεύγουν από τη σχέση όταν διαπιστώσουν απιστία του συντρόφου ή όταν απιστήσουν οι ίδιες. Όταν είναι μεγαλύτερες, γύρω στα 40-45 είναι πιο συγχωρητικές και απέναντι στην απιστία του συντρόφου και απέναντι στον εαυτό τους».

«Για τα λεφτά τα κάνεις όλα»

Η κρίση πάντως έχει επιφέρει αρνητικές συνέπειες στις ερωτικές σχέσεις με τους άνδρες να πλήττονται βαρύτατα, καθότι ο ρόλος του «κουβαλητή» όπως φαίνεται είναι απαιτητός ακόμα και σήμερα, παρά το γεγονός ότι η θέση της γυναίκας έχει ισχυροποιηθεί εδώ και πολλές δεκαετίες.

«Η κρίση έχει επιβαρύνει αρκετά τα ζευγάρια, γιατί μπορεί να μην έχουμε πολύ καλά συγκριτικά στοιχεία, ωστόσο διαπιστώσαμε ότι παίζει πολύ μεγάλο ρόλο η ανισοτιμία στο ζευγάρι. Οι άνθρωποι προσδιορίζονται πάρα πολύ από την επαγγελματική τους ιδιότητα και το οικονομικό τους στάτους. Το γεγονός ότι πολλοί άνδρες χάνουν τη δουλειά τους ή μειώνεται δραματικά ο μισθός τους, αντανακλάται στην εικόνα που έχουν και αντανακλάται και μέσα στη σχέση. Οι σύντροφοί τους μπορεί να δείχνουν αρχικά κατανόηση και υπομονή, αλλά αυτό δεν κρατάει για πολύ. Υπονομεύεται το στάτους τους και το κύρος τους. Από τη άλλη μεριά όταν η γυναίκα βρεθεί σε μία αντίστοιχη θέση ανεργίας η σχέση της δεν κινδυνεύει στον ίδιο βαθμό».

Τι δείχνει εν εξελίξει έρευνα του Παντείου για την απιστία μέσα στον γάμο

Και το ερώτημα βέβαια που προκύπτει εν τέλει είναι πώς σχετίζονται τα συμπεράσματα αυτής της έρευνας με τον έγγαμο βίο. «Ο στόχος μας ήταν να μελετήσουμε και παντρεμένα ζευγάρια από την αρχή. Έχουμε ήδη αρχίσει να το κάνουμε και από τις πρώτες ενδείξεις διαπιστώνουμε ότι τα δεδομένα μοιάζουν. Αυτό συμφωνεί και με τα δεδομένα που έχουμε από την Ευρωπαϊκή και Αμερικανική βιβλιογραφία».

Πηγή: Ερευνα στην Αθήνα: Απιστος ένας στους πέντε άντρες -Τι έδειξε για τις γυναίκες

Σεισμική δόνηση μεγέθους 3,2 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ καταγράφηκε στην Εύβοια στις 12:27 σήμερα 5 Φεβρουαρίου.

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Σεισμολογικό Κέντρο, το επίκεντρο της σεισμικής δόνησης εντοπίζεται 13 χιλιόμετρα ανατολικά των Ωρεών και 54 χιλιόμετρα νοτιανατολικά του Βόλου, ενώ το εστιακό βάθος υπολογίζεται στο 1 χιλιόμετρο.

Πηγή

Η συνήθεια μας να ξεκλειδώνουμε την συσκευή μας συνεχώς με το δαχτυλικό μας αποτύπωμα μας κάνει πολλές φορές να ξεχάσουμε τον κωδικό ιδιαίτερα αν έχουμε την συνήθεια να το αλλάζουμε χρησιμοποιώντας νέους κωδικούς.

έτσι σε αυτή την δύσκολη στιγμή έχουμε τρεις επιλογές αφού η Apple δεν μπορεί να μας βοηθήσει με την υποστήριξη της.

Και στις τρεις περιπτώσεις χρειάζεται να έχουμε ένα πρόσφατο αντίγραφο ασφαλείας έτσι ώστε να χάσουμε όσο το δυνατόν λιγότερα από την συσκευή και να έχουμε τις λιγότερες απώλειες.

1)Η πρώτη σας επιλογή είναι να επαναφέρεται αν αντίγραφο ασφαλείας από τον υπολογιστή σας με την βοήθεια του itunes έτσι ώστε κατά την ενεργοποίηση του να σας ζητηθεί να προσθέσετε από την αρχή ένα νέο κωδικό ξεκλειδώματος της συσκευής σας.

2)Η δεύτερη επιλογή σας είναι να μεταφερθείτε από τον υπολογιστή σας στην σελίδα του iCloud γράφοντας την διεύθυνση iCloud.com/find και να συνδεθείτε χρησιμοποιώντας το Apple ID σας.

Εκεί τώρα από όλες τις συσκευές που εμφανίζονται στην κορυφή της σελίδας επιλέξετε την συσκευή που σας ενδιαφέρει και πατήστε την επιλογή "Clear" για να διαγράψετε τα περιεχόμενα της συσκευής και να επαναφέρετε τον κωδικό πρόσβασης.

Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία επαναφέρετε ξανά ένα αντίγραφο που έχετε βάζοντας ένα νέο κωδικό στην συσκευή σας.

3)Τέλος η τρίτη επιλογή που είναι και η πιο σίγουρη είναι να χρησιμοποιήσετε ένα βίαιο τρόπο.Όχι ησυχάστε δεν εννοώ να το σπάσετε αλλά να το συνδέσετε στον υπολογιστή σας που έχετε εγκατεστημένο το itunes και να κλείσετε εντελώς το iphone σας.

Τώρα πατήστε να ανοίξει και μόλις δείτε το λογότυπο του μήλου πατήστε συνεχόμενα το Home το κεντρικό κουμπί της συσκευής σας.

Έτσι θα βάλετε την συσκευή σε κατάσταση recovery mode όπου το itunes θα διαβάζει μια άγνωστη συσκευή.

Πατήστε τώρα την επιλογή της ενημέρωσης και ένα καινούργιο firmware θα την κάνει σαν καινούργια που θα πρέπει να την διαμορφώσετε από την αρχή με νέο κωδικό ξεκλειδώματος.

Αυτές είναι η επιλογές για να επαναφέρετε τον κωδικό σας και να θυμόσαστε πως αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε λάθους κωδικούς για πάνω από 10 προσπάθειες η συσκευή θα κλειδώσει οριστικά σαν κλεμμένη και μόνο η Apple μπορεί να να την ξεκλειδώσει επικοινωνώντας μαζί τους κάτι που καλύτερα να το αποφύγετε με κάθε τρόπο.

argonaytis-iphone

Η μπανάνα αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φρούτα όλες τις εποχές του χρόνου καθώς είναι ιδιαίτερα γευστικό και θρεπτικό.

Ωστόσο, εκτός από την ωραία, γλυκιά γεύση της, η μπανάνα έχει σύμφωνα με τους ειδικούς και άλλα οφέλη που πολλοί δεν γνωρίζουν.

Δείτε μερικά από αυτά...

1. Περιορίζουν την πείνα

Λόγω της περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες οι μπανάνες είναι μια τέλεια λύση για τον περιορισμό της όρεξης και του... τσιμπολογήματος καθώς περιορίζουν την πείνα.

2. Μειώνουν το άγχος

Οι μπανάνες περιέχουν υδατάνθρακες σε τέτοιο βαθμό ώστε είναι αρκετοί για να ενισχύσει κάποιος την ενέργεια του και να μειώσει το άγχος του.

3. Μειώνουν την αρτηριακή πίεση

Ένα από τα σημαντικά οφέλη αυτού του φρούτου είναι η ικανότητα του να βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, επειδή μειώνει την επίδραση του νατρίου σύμφωνα με τους ειδικούς.

Πηγή

Έχουν διάμετρο έως 900 μέτρα

Αλλά το καταστροφικό χτύπημα θα μπορούσε να συμβεί σε 1,35 εκατ. χρόνια - Καθησυχαστικοί οι επιστήμονες για τα επόμενα χρόνια

Την... «Ημέρα της Αποκάλυψης» πιστεύουν πως μπορούν να προσδιορίσουν αστρονόμοι της NASA που μελετούν το διάστημα: Τουλάχιστον 2.000 αστεροειδείς είναι έτοιμοι να χτυπήσουν τη Γη - Αλλά αυτό δεν θα γίνει παρά σε τουλάχιστον 1,35 εκατομμύρια χρόνια!

Οι αστεροειδείς αυτοί είναι τεράστιοι σε μέγεθος, καθώς έχουν διάμετρο περί τα 900 μέτρα, βρίσκονται σε τροχιά για να χτυπήσουν τον πλανήτη μας και ένα τέτοιο γεγονός θα μπορούσε να σημάνει το τέλος της ανθρωπότητας, καθώς ο τελευταίος ανάλογου μεγέθους αστεροειδής που χτύπησε τη Γη ήταν πριν από 66 εκατ. χρόνια και τότε είχε αφανίσει το 75% της ζωής του πλανήτη.

Οι επιστήμονες πάντως δεν παραλείπουν να επισημάνουν πως η πιθανότητα κάτι τέτοιο να συμβεί στο άμεσο μέλλον είναι σχεδόν μηδενική. Η πιο «κοντινή» χρονολογία σύγκρουσης είναι σε 160 χρόνια από τώρα, λένε οι μελετητές, ενώ ακόμα μια πιθανή χρονολογία σύγκρουσης με αστεροειδή είναι το έτος 2880.

Εν τω μεταξύ, αστεροειδείς διαμέτρου περίπου 8 μέτρων, που σε περίπτωση σύγκρουσης με τον πλανήτη μας θα προκαλούσαν έκρηξη ανάλογη εκείνης στην Χιροσίμα το 1945, είναι πιθανό να συμβεί τα επόμενα τέσσερα χρόνια. Παρόλα αυτά όμως δεν αναμένεται να επηρεάσει την ανθρωπότητα, καθώς, επειδή το 70% του πλανήτη μας καλύπτεται από νερό, πιθανότατα θα πέσει στον ωκεανό ή θα έχει την μοίρα που έχουν κατά πλειοψηφία τα ουράνια αυτά σώματα, που εκρύγνυνται στα ανώτερα στρώματα της ατμόσφαιρας.

Πηγή

Πραγματική επιστήμη αποτελούσε στο παρελθόν το «στρώσιμο» της μηχανής ενός καινούριου αυτοκινήτου. Μάλιστα οι κατασκευαστές περιέγραφαν με ακρίβεια τη διαδικασία ρονταρίσματος των μοντέλων τους, η οποία διαρκούσε αρκετές χιλιάδες χιλιόμετρα και απαιτούσε νωρίς την πρώτη αλλαγή λαδιών, συνήθως μετά από 1.000 έως 2.000 χιλιόμετρα.

Οι βελτιώσεις στα μηχανικά μέρη των μοντέρνων αυτοκινήτων, αλλά και οι ανώτερες προδιαγραφές των σημερινών λιπαντικών, δεν έχουν απαλλάξει εντελώς τον οδηγό από την υποχρέωση να «στρώσει» τη μηχανή του οχήματός του. Ωστόσο τα πράγματα έχουν γίνει πλέον πολύ ευκολότερα και αρκεί ένα προσεκτικό και συγκρατημένο στυλ οδήγησης για τα πρώτα 1.000 χιλιόμετρα. Ορισμένοι αυτοκινητοκατασκευαστές εξακολουθούν πάντως να ενημερώνουν και να συμβουλεύουν τους πελάτες τους για το ροντάρισμα του καινούριου τετράτροχού τους.

Για το σωστό «στρώσιμο» του κινητήρα επιλέγουμε να κινηθούμε με ήπιο στυλ, χωρίς απότομες εκκινήσεις και φρεναρίσματα και χωρίς να αλλάζουμε γρήγορα («καρφωτά») τις σχέσεις στο σαζμάν.

Τα πρώτα 500 χιλιόμετρα αποφεύγουμε να ξεπερνάμε τις 3.000 σ.α.λ. του βενζινοκινητήρα και μετά τις αυξάνουμε σταδιακά στα επόμενα 1.000 χιλιόμετρα μέχρι τις 4.000 σ.α.λ.

Στα πετρελαιοκίνητα μοντέλα διατηρούμε για το ίδιο διάστημα τις περιστροφές του ντιζελοκινητήρα κάτω από τις 2.500 σ.α.λ.

Πρέπει να ελέγχουμε κάθε εβδομάδα το λιπαντικό του κινητήρα, επειδή στις πρώτες 10.000 χιλιόμετρα μπορεί να εμφανίσει το μοτέρ υψηλή κατανάλωση λαδιού. Ωστόσο θα πρέπει να ανησυχήσετε, μόνον αν συνεχιστεί αυτό και αργότερα.

Ροντάρισμα με τη μορφή απαλών χειρισμών χρειάζονται εκτός του κινητήρα και τα υπόλοιπα μέρη του αυτοκινήτου, όπως το σαζμάν και τα φρένα, τα οποία θα σας το ανταποδώσουν στο μέλλον με μακροζωία, όπως εξάλλου και ο κινητήρας του αυτοκινήτου σας. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα φρένα ενός οχήματος χρειάζονται περίπου 200 χιλιόμετρα, μέχρι να πιάσουν τη μέγιστη αποτελεσματικότητά τους.

Το δικό τους «στρώσιμο» απαιτούν και τα ελαστικά, την οποίων η πρόσφυση είναι μειωμένη αρχικά. Αιτία είναι μία εξωτερική ελαιώδης επίστρωση του ελαστικού με βάση τη σιλικόνη, χάρη στην οποία ξεκολλά ευκολότερα από το καλούπι κατά την παραγωγή του. Γιαυτό και πρέπει να οδηγείτε τα πρώτα 300 χιλιόμετρα με καινούρια ελαστικά προσεκτικά (ιδιαίτερα σε βρεγμένο και ολισθηρό οδόστρωμα), μέχρι να φύγει η επίστρωση και να πατάει το πέλμα σωστά και χωρίς να γλιστράει στην άσφαλτο.

Πηγή: gazzetta.gr

Δεν το χωράει ανθρώπου νους... Μία 20χρονη γυναίκα από το Μέριλαντ σκότωσε με κλωτσιά στο στομάχι την τετράχρονη κόρη της, επειδή δεν έπλενε τα δόντια της, όπως ανακοινώθηκε από την αστυνομία.

Το συμβάν συνέβη στις 26 Ιανουαρίου και το κοριτσάκι έφυγε από τη ζωή την Τετάρτη.

Σύμφωνα με την αστυνομία, η 20χρονη μητέρα κάλεσε στις 26 Ιανουαρίου την Άμεση Δράση, γύρω στις 12.30 μμ, ζητώντας ιατρική βοήθεια επειδή η κόρη της είχε χάσει τις αισθήσεις της.

Αρχικά η μητέρα υποστήριξε ότι άκουσε έναν θόρυβο από το μπάνιο, όπου η μικρή έκανε ντους, και όταν πήγε να δει τι συνέβαινε, βρήκε το κοριτσάκι πεσμένο με το πρόσωπο κάτω μέσα στην μπανιέρα.

Όπως αναφέρει η ιστοσελίδα imerisia.gr, η 4χρονη μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σε κρίσιμη κατάσταση. Εκεί διαπιστώθηκε ότι έφερε μώλωπες στο σώμα της, καθώς και τραύμα στο κεφάλι.

Η μητέρα ομολόγησε τι συνέβη πραγματικά στη συνέχεια, λέγοντας ότι κλώτσησε τη μικρή στο στομάχι, εξοργισμένη επειδή δεν έπλενε τα δόντια της, με αποτέλεσμα το παιδί να πέσει και να χτυπήσει το κεφάλι του στον τοίχο...

Πηγή

Αναζητάτε ένα διαφορετικό προορισμό από τους συνηθισμένους που επιλέγουν οι ταξιδιώτες; Δείτε αυτή τη λίστα!

Κάθε χώρα της Ευρώπης διαθέτει τη δική της ομορφιά: Πόλεις με ιστορία αιώνων, υπέροχες θάλασσες, χιονισμένα βουνά, ιαματικά λουτρά και ποικίλες γεύσεις.

Η βρετανική Telegraph δημοσίευσε περιοχές της Γηραιάς Ηπείρου που πρέπει κανείς να επισκεφθεί και παρακάτω σας τις παρουσιάζουμε

ΤΑΛΙΝ - ΕΣΘΟΝΙΑ

Μικρά πλακόστρωτα σοκάκια, λάμπες πετρελαίου στους δρόμους, γοτθικού ρυθμού καμπαναριά και μεσαιωνικές αγορές συνθέτουν την εικόνα του ιστορικού κέντρου του Ταλίν.

Δείτε τη συνέχεια ΕΔΩ

Ένας τύπος βλέπει την γυναίκα του να φοράει ένα δαχτυλίδι με ένα τεράστιο διαμάντι, το οποίο είναι και πανάκριβο, και την ρωτάει: – Ρε γυναίκα, που το βρήκες αυτό το δαχτυλίδι; Αυτό κάνει μια περιουσία!

– Που να σου τα λέω άντρα μου! Εχθές που είχα πάει για καφέ με την φίλη μου την Μαρία, πάω στην τουαλέτα της καφετέριας που καθόμασταν και τι βλέπω; Μέσα στον νιπτήρα ήταν αυτό το πανέμορφο δαχτυλίδι! Κοιτάζω τριγύρω, δεν βλέπω κανέναν και το πήρα!!!

Περνάνε μερικές μέρες και ο τύπος βλέπει την γυναίκα του που γυρνούσε από την βόλτα, να φοράει μια πανάκριβη γούνα:

– Τι είναι αυτό ρε γυναίκα; Που την βρήκες αυτή τη γούνα;

– Ασε άντρα μου, που να στα λέω! Κάνανε λάθος στην γκαρνταρόμπα του μαγαζιού που καθόμασταν με την φίλη μου και αντί για το παλτό μου, μου έδωσαν αυτή τη γούνα. Χαζή είμαι κι εγώ; Την πήρα κι εξαφανίστηκα!

– Τι να σου πω ρε γυναίκα! Είσαι πολύ τυχερή! της απαντάει ο άντρας της. Εγώ ένα σώβρακο βρήκα στο κρεβάτι μας κι αυτό μου είναι μικρό…

Υλικά

½ φλιτζάνι κρασί Porto

1 φλιτζάνι ζάχαρη

100 γρ. σοκολάτα μαύρη

125 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου

3 ασπράδια αβγού

3 κρόκους αβγού

3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 πρέζα αλάτι

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρο

Eκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Βουτυρώνουμε τη βάση μιας φόρμας για κέικ (28-30 εκ.) και στη συνέχεια τη στρώνουμε με λαδόχαρτο. Λιώνουμε ελαφρά το βούτυρο σε μικρό κατσαρολάκι –σε πολύ χαμηλή φωτιά– και μετά προσθέτουμε τη σοκολάτα και το κρασί ανακατεύοντας το μείγμα πολλές φορές με σπάτουλα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά. Βάζουμε τη ζάχαρη μαζί με τους κρόκους στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αρχίσουν να ασπρίζουν οι κρόκοι. Χωρίς να σταματήσουμε τη λειτουργία του μίξερ, προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα σοκολάτας, και στη συνέχεια το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ συνεχίζοντας το χτύπημα για 1 λεπτό.

Βάζουμε σε άλλο μπολ τα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να σκληρύνουν ελαφρά. Προσθέτουμε σιγά σιγά στο μπολ το μείγμα της σοκολάτας ανακατεύοντας ελαφρά μέχρι να γίνει ομογενές. Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα που έχουμε έτοιμάσει, απλώνουμε τη μαρμελάδα στην επιφάνειά του και ψήνουμε για 30 λεπτά.

Βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά τουλάχιστον πριν το σερβίρουμε. Το γλυκό μπορεί επίσης να συνοδευτεί με μία μπάλα παγωτό ή λίγη κρέμα.

thecookbook.gr

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις ( Atom )

Το nikolas19634.blogspot.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.