Σάββατο 24 Δεκεμβρίου 2016

Συρία: Αντάρτες μόλυναν με ντίζελ τους αγωγούς ύδρευσης



Η εταιρεία ύδρευσης της Δαμασκού ανακοίνωσε σήμερα ότι αναγκάστηκε να διακόψει την παροχή νερού στην συριακή πρωτεύουσα για λίγες μέρες καθώς αντάρτες μόλυναν τους αγωγούς ύδρευσης με ντίζελ.

Στην ανακοίνωση που ανήρτησε στον ιστότοπο της η εταιρεία υπογραμμίζεται ότι οι αρχές θα χρησιμοποιηθούν αποθέματα νερού μέχρι το πρόβλημα να επιλυθεί.

Δείτε Επίσης 

           Google: Μια ιστορική στιγμή για την αυτοκίνηση (video)




Read more

Εκπληκτικό Χριστουγεννιάτικο έθιμο: Στην Ισλανδία κάνουν δώρα μόνο βιβλία!



Jolabokaflod λέγεται και είναι ένα αξιοζήλευτο έθιμο που θέλει τις οικογένειες και τους φίλους να ανταλλάζουν δώρα βιβλία και να περνούν τη νύχτα διαβάζοντας!

Oι λάτρεις του βιβλίου θα ζηλέψουν σίγουρα αυτή την υπέροχη χριστουγεννιάτικη παράδοση στην Ισλανδία, καθώς αυτή τη μέρα του χρόνου οι οικογένειες και οι φίλοι συνηθίζουν να κάνουν δώρα βιβλία ο ένας στον άλλον και να περνούν τη νύχτα με διάβασμα.

Το έθιμο αυτό είναι τόσο βαθιά ριζωμένο στην κουλτούρα τους, που κάθε χρόνο τέτοια εποχή, τα σπίτια πλημμυρίζουν βιβλία. Δεν είναι τυχαίο ότι στην Ισλανδία, τα περισσότερα βιβλία πωλούνται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου και αυτό περιγράφεται ως ραχοκοκαλιά της εκδοτικής βιομηχανίας.

Μία ξεχωριστή αναφορά αξίζει να γίνει στο μικρό νησί με μόλις 329.000 κατοίκους το όποιο έχει μία ιδιαίτερη λογοτεχνική αύρα. Σύμφωνα με άρθρο του BBC, η χώρα έχεις τους περισσότερους συγγραφείς, τα περισσότερα βιβλία που έχουν εκδοθεί και περισσότερα βιβλία διαβάζονται από ότι οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Ένας στους 10 Ισλανδούς θα δημοσιεύσει κάποια στιγμή στη ζωή του ένα βιβλίο.

Ένα ακόμα ιδιαίτερο γνώρισμα της σχέσης των ισλανδών με το βιβλίο, είναι η αξία που αποδίδεται στο χαρτί, αφού τα e - books δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Ένας ιδιοκτήτης βιβλιοπωλείου ανέφερε ότι το βιβλίο είναι ένα τεράστιο δώρο για τη χώρα.

Ο συνδυασμός των γιορτών με ένα καλό βιβλίο είναι σίγουρα μία πολύ ελκυστική πρόταση για αυτούς που το αγαπάνε πολύ.

Δείτε Επίσης

Πώς η ημερομηνία γέννησης σας ''δείχνει'' τι θα σας συμβεί κάθε χρονιά


Read more

Το καυτό αντίδοτο στο κρύο



H Savannah Jerson είναι ένα 23χρονο μοντέλο από τη Χαβάη και έχει κερδίσει σε αρκετά καλλιστεία λόγω του  εντυπωσιακού της παρουσιαστικού.


Η πανέμορφη μελαχρινή είναι εξπέρ στον πολυνησιακό χορό και έχει αποφοιτήσει από το πανεπιστήμιο της Χαβάης.









Δείτε Επίσης 

                Ένα συναρπαστικό ταξίδι κάτω από τη γη της Μάνης





Read more

Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου 2016

Ένα συναρπαστικό ταξίδι κάτω από τη γη της Μάνης



Εξερεύνηση στον υποβρύχιο λαβύρινθο

Στα δυτικά παράλια της λακωνικής χερσονήσου βρίσκεται ένα από τα ωραιότερα σπήλαια στον κόσμο. Η περίφημη Γλυφάδα- ή Βλυχάδα- Διρού, στον ομώνυμο όρμο, ήταν γνωστή περίπου από τα 1900 αλλά παρέμενε τότε άγνωστο το «θαύμα» που έκρυβε η Γη στα σπλάχνα της. Είναι στην πραγματικότητα η υπόγεια κοίτη του ποταμού Γλυφάδα που πριν την εκβολή του στη θάλασσα σχηματίζει μικρές λίμνες μέσα στη μανιάτικη γη.


Η αρχή της δημιουργίας του τοποθετείται πριν από εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια. Η φυσική του είσοδος έχει διάμετρο μόλις μισό μέτρο και βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια της θάλασσας.


Σήμερα το γνωστό μήκος του σπηλαίου ξεπερνά τα 15 χιλιόμετρα ενώ η επισκέψιμη διαδρομή καλύπτει 3100 μέτρα με το μεγαλύτερο μέρος της να είναι μέσα στο νερό. Η ξενάγηση στο τμήμα αυτό γίνεται με βάρκες και ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να απολαύσει το απόκοσμο και αξιοθαύμαστο θέαμα μέσα στο σπήλαιο. Τελευταίο θαλάσσιο πέρασμα είναι λεγόμενος «Μεγάλος Ωκεανός», με μήκος εκατόν εξήντα μέτρα και ύψος τριάντα, πριν η ξενάγηση περάσει στο χερσαίο τμήμα.


Η μεγάλη ιστορία του αποτυπώνεται και στα απολιθώματα που έχουν βρεθεί μέσα στο σπήλαιο: μεταξύ άλλων οστά πάνθηρα, ύαινας, λιονταριού, ελαφιού, κουναβιού και το μεγαλύτερο κοίτασμα ιπποπόταμων στην Ευρώπη.  Η ανθρώπινη παρουσία άφησε το σημάδι της με τα κεραμικά που έχουν βρεθεί κοντά στη φυσική είσοδο του σπηλαίου.


Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται ακόμα ένα σπήλαιο, η Αλεπότρυπα, που είναι κλειστό για το κοινό. Τα ευρήματα και των δύο σπηλαίων εκτίθενται στο Νεολιθικό Μουσείο Διρού.












Δείτε Επίσης  

                       Τα άγρια ζώα έχουν επιστρέψει στο Τσέρνομπιλ


Read more

ΒΙΝΤΕΟ: Η στιγμή που το φορτηγό πέφτει πάνω στο πλήθος στο Βερολίνο


Με ταχύτητα 60-70 χιλιομέτρων εκτιμάται πως κινείτο το μοιραίο όχημα

Ένα βίντεο στο οποίο καταγράφεται η στιγμή της επίθεσης με φορτηγό σε υπαίθρια χριστουγεννιάτικη αγορά του Βερολίνου την περασμένη Δευτέρα έδωσε στη δημοσιότητα η γερμανική Bild.


Το βίντεο-ντοκουμέντο τραβήχτηκε από έναν οδηγό ταξί που περίμενε πελάτες λίγο έξω από την αγορά στην πλατεία Μπράιτσαϊντπλατς, και σε αυτό φαίνεται το μοιραίο φορτηγό να κινείται με ταχύτητα (υπολογίζεται στα 60 με 70 χιλιόμετρα) προς την αγορά, όπου ήταν συγκεντρωμένο πλήθος κόσμου, και λίγο μετά ανθρώπους να τρέχουν πανικόβλητοι προς την αντίθετη κατεύθυνση.


Δείτε το βίντεο: 




Πηγή

Δείτε Επίσης  

Συναγερμός και συλλήψεις στη Γερμανία για σχέδιο επίθεσης σε εμπορικό κέντρο

Read more

Συναγερμός και συλλήψεις στη Γερμανία για σχέδιο επίθεσης σε εμπορικό κέντρο



Οι ύποπτοι, είναι δύο αδέλφια ηλικίας 28 και 31 ετών, που έχουν γεννηθεί στο Κοσσυφοπέδιο

Οι ειδικές δυνάμεις της αστυνομίας στη Γερμανίας, συνέλαβαν δύο υπόπτους για το σχεδιασμό επίθεσης σε εμπορικό κέντρο της πόλης Ομπερχάουζεν που βρίσκεται στα δυτικά της χώρας, στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία σύμφωνα με τις αστυνομικές αρχές.


Οι ύποπτοι, είναι δύο αδέλφια ηλικίας 28 και 31 ετών, που έχουν γεννηθεί στο Κοσσυφοπέδιο, ενώ συνελήφθησαν στην πόλη Ντούισμπουργκ, μετά την αξιολόγηση πληροφοριών από πηγές ασφάλειας, ανέφερε η ανακοίνωση της αστυνομίας.


Δε διευκρινίστηκε εάν υπάρχει κάποια σχέση με τις συλλήψεις αυτές και την επίθεση στην χριστουγεννιάτικη αγορά του Βερολίνου, με συνέπεια το θάνατο 12 ανθρώπων.


Η αστυνομία διεξάγει έρευνα για τον εντοπισμό και τη σύλληψη ενός υπόπτου από την Τυνησία, τα αποτυπώματα του οποίου βρέθηκαν στο εσωτερικό της νταλίκας.

Δείτε Επίσης 

Αυτός είναι ο άνδρας που αναζητείται για το χτύπημα στο Βερολίνο


Read more

Η Bundesbank παίρνει πίσω τον χρυσό της



Ο γερμανικός χρυσός επιστρέφει. Τα θησαυροφυλάκια της Γερμανικής Κεντρικής Τράπεζας στη Φρανκφούρτη γεμίζουν με ράβδους χρυσού. Ακολουθώντας μυστικές διαδρομές από το 2013, κάθε χρόνο μεταφέρονται τόνοι χρυσού μέσω του Ατλαντικού και του Ρήνου στη Γερμανία.


Τα αποθέματα αυτά για ιστορικούς λόγους παρέμεναν στην αμερικανική Κεντρική Τράπεζα Fed και στη γαλλική Banque de France. Όπως μεταδίδει η Deutsche Welle, 647 τόνοι θα πρέπει να μεταφερθούν συνολικά μέχρι το 2020. Τότε η Μπούντεσμπανκ θα κρατήσει το μισό από τον γερμανικό χρυσό, που αυτή τη στιγμή ανέρχεται σε 3.381 τόνους σε μυστικά θησαυροφυλάκια.


«Είμαστε πολύ καλά όσον αφορά στο χρονοδιάγραμμα και είμαστε βέβαιοι ότι μέχρι το 2020 θα επιτύχουμε τον στόχο μας», λέει ο πρόεδρος της γερμανικής Κεντρικής Τράπεζας Καρλ Λούντβιχ Τίλε. Μέχρι το 2012 μόνο το 31% των γερμανικών αποθεμάτων σε χρυσό βρισκόταν στη Φρανκφούρτη. Ακόμα όμως και οι 1.036 αυτοί τόνοι είναι πολλοί εάν ρίξει κανείς μια ματιά στη σύγχρονη γερμανική ιστορία.



«Πού είναι ο χρυσός των Γερμανών;» Με αυτή την προκλητική ερώτηση στην εφημερίδα Süddeutsche Zeitung ο Χριστιανοδημοκράτης βουλευτής Πέτερ Γκαουβάιλερ χτύπησε ένα ευαίσθητο σημείο. Είναι ασφαλής στο εξωτερικό ο θησαυρός αξίας πολλών δισεκατομμυρίων; Με 270.000 ράβδους, πρόκειται σε κάθε περίπτωση για τα δεύτερα σε ποσότητα αποθέματα χρυσού στον κόσμο.


Πόσο αληθινός είναι ο θησαυρός


Το Ομοσπονδιακό Γενικό Λογιστήριο της Γερμανίας δηλώνει ότι ποτέ μέχρι σήμερα η Ομοσπονδιακή Κεντρική Τράπεζα δεν είχε εξετάσει εάν όντως υπήρχαν αυτές οι ράβδοι χρυσού.


Εδώ και τέσσερα χρόνια, η Ομοσπονδιακή Κεντρική Τράπεζα προσπαθεί να αποκαταστήσει την αλήθεια. Τον Ιανουάριο του 2013 μπροστά στις κάμερες δημοσιοποίησε με επιδεικτικό τρόπο ότι οι ράβδοι χρυσού υπάρχουν και είναι αληθινοί.


Το καλοκαίρι του 2014, σε μια γιορτή στα κεντρικά γραφεία της τράπεζας, οι επισκέπτες μπορούσαν να θαυμάσουν από κοντά μια ράβδο 12,5 κιλών, η οποία ήταν τοποθετημένη σε μια βιτρίνα. Τον Οκτώβριο του 2015 η Ομοσπονδιακή Κεντρική Τράπεζα για πρώτη φορά κατέγραψε σε 2.300 σελίδες πληροφορίες για την κάθε ράβδο ξεχωριστά.


Ο γερμανικός χρυσός για ιστορικούς λόγους μεταφέρθηκε στο εξωτερικό. Τις χρυσές δεκαετίες του 1950 και 1960, η Γερμανία, λόγω των εξαγωγών, κέρδισε πάρα πολλά χρήματα σε δολάρια, τα οποία αντάλλαξε με ράβδους χρυσού στην Αμερικανική Κεντρική Τράπεζα.


Κατά τη διάρκεια του Ψυχρού Πολέμου, η Γερμανία ήθελε ο χρυσός να βρίσκεται πράγματι μακριά από τη χώρα. Από το 1999 και την εισαγωγή του ευρώ ξεκίνησε ωστόσο η επιχειρηματολογία ότι ο χρυσός μπορεί σιγά-σιγά να επιστρέψει στη χώρα, πράγμα που έγινε.

Δείτε Επίσης

Άλμα στην ανακάλυψη της αιτίας που η ύλη «επιβίωσε» στο πρώιμο σύμπαν


Read more

Καιρός: Χιόνια και ισχυροί άνεμοι την Παρασκευή



Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές ή χιονόνερο στα ανατολικά αναμένονται την Παρασκευή. Στα ορεινά - ημιορεινά της Κρήτης θα σημειωθούν χιονοπτώσεις.


Πιθανότητα μεμονωμένων καταιγίδων στα νοτιοανατολικά. Άνεμοι βόρειοι βορειοανατολικοί, στο Αιγαίο 7 και πρόσκαιρα 8 μποφόρ. Παγετός κατά τόπους στα ηπειρωτικά τις πρωινές και βραδινές ώρες.


Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού:


Αττική: Νεφώσεις με ασθενείς τοπικές βροχές ή χιονόνερο κυρίως στα βόρεια και τα ανατολικά, με παροδικές χιονοπτώσεις στα ορεινά, και βαθμιαία βελτίωση του καιρού. Άνεμοι: Βόρειοι 4 με 6, και στα ανατολικά 7, πρόσκαιρα το πρωί μέχρι 8 μποφόρ. Θερμοκρασία: Από 03 έως 09 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.


Θεσσαλονίκη: Γενικά αίθριος. Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 μποφόρ. Θερμοκρασία: Από -02 (μείον 2) έως 10 βαθμούς Κελσίου.


Μακεδονία, Θράκη: Γενικά αίθριος. Λίθγες νεφώσεις στα ανατολικά. Άνεμοι: Βορειοανατολικοί 3 με 5 και στα ανατολικά 6 με 7 μποφόρ. Θερμοκρασία: από -03 (μείον 3) έως 10 βαθμούς Κελσίου. Στη Δυτική Μακεδονία η ελάχιστη 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.


Νησιά Ιονίου, Ήπειρο, Δυτική Στερεά, Δυτική Πελοπόννησο: Γενικά αίθριος. Άνεμοι: Ανατολικοί βορειοανατολικοί 3 με 4 και στο νότιο Ιόνιο τοπικά 5 μποφόρ. Θερμοκρασία: Από 03 έως 13 βαθμούς Κελσίου. Στην Ήπειρο 3 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.


Θεσσαλία, Ανατολική Στερεά, Εύβοια, ανατολική Πελοπόννησο: Στη Θεσσαλία λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες στα ανατολικά. Στα υπόλοιπα νεφώσεις παροδικά αυξημένες με ασθενείς τοπικές βροχές ή χιονόνερο. Παροδικές χιονοπτώσεις στα ορεινά-ημιορεινά με βαθμιαία εξασθένιση. Άνεμοι: βόρειοι βορειοανατολικοί 5 με 6 και στα ανατολικά και νότια 7, πρόσκαιρα το πρωί 8 μποφόρ. Θερμοκρασία: από 02 έως 10 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 3 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.


Κυκλάδες, Κρήτη: Νεφώσεις με τοπικές βροχές ή χιονόνερο και στα ορεινά και ημιορεινά της Κρήτης παροδικές χιονοπτώσεις. Στα νότια πιθανότητα μεμονωμένων καταιγίδων στις Θαλάσσιες και παραθαλάσσιες περιοχές. Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 5 με 6 και στα Δυτικά 7, και τοπικά 8 μποφόρ. Θερμοκρασία: Από 08 έως 13 βαθμούς Κελσίου.


Nησιά ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα: Νεφώσεις με τοπικές βροχές και στα Δωδεκάνησα πιθανότητα μεμονωμένων καταιγίδων. Άνεμοι: από βόρειες διευθύνσεις 6 με 7 μποφόρ, στα νότια 5 με 6 μποφόρ. Θερμοκρασία: από 07 έως 13 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

Δείτε Επίσης 

Πώς η ημερομηνία γέννησης σας ''δείχνει'' τι θα σας συμβεί κάθε χρονιά


Read more

Πέμπτη 22 Δεκεμβρίου 2016

Πώς η ημερομηνία γέννησης σας ''δείχνει'' τι θα σας συμβεί κάθε χρονιά


Η ημερομηνία γεννήσεως μπορεί να μας αποκαλύψει σημαντικά στοιχεία για την προσωπικότητά μας και το πεπρωμένο μας Οι αρχές της αριθμολογίας, που οι ρίζες τους ξεκινούν από τον αρχαίο φιλόσοφο και μαθηματικό Πυθαγόρα, μας φανερώνουν καλά κρυμμένα μυστικά του χαρακτήρα μας και μας βοηθά να κατανοήσουμε ακόμα καλύτερα τον εαυτό μας αλλά και τους γύρω μας.


Εάν λοιπόν θέλετε και εσείς να δοκιμάσετε να μάθετε τι κρύβει κάθε χρονιά για εσάς, σύμφωνα με την αριθμολογία, ακολουθείστε την παρακάτω μέθοδο:


Αρχικά, όπως αναφέρει η Daily Mail, προσθέστε την ημέρα και τον μήνα γέννησής σας, καθώς και το έτος για το οποίο θέλετε να μάθετε περισσότερα. Επί παραδείγματι, εάν γεννηθήκατε την 18η Μαΐου και σας ενδιαφέρει το έτος 2016, θα κάνετε την εξής πράξη: 1+8+5+2+0+1+6 =23. Εάν ο αριθμός που προκύπτει είναι μονοψήφιος, τότε αυτός είναι ο τυχερός αριθμός σας. Εάν είναι διψήφιος, όπως στην δική μας περίπτωση, προσθέστε τα δύο ψηφία για να τον βρείτε. Για παράδειγμα, εάν από την πρόσθεση προέκυψε ο αριθμός 23, ο τυχερός αριθμός σας είναι το 5.



Τι σημαίνει όμως το κάθε ψηφίο;


Αριθμός 1


Εάν ο τυχερός σας αριθμός είναι το 1, τότε ετοιμαστείτε για νέα ξεκινήματα σε όλα τα επίπεδα. Νέοι έρωτες, νέα καριέρα, νέο σπίτι, νέα δίαιτα. Το τι θα αλλάξετε στην ζωή σας θα το ορίσετε εσείς. Ετοιμάστε λοιπόν μία λίστα με όλες τις επιθυμίες σας, την οποία το πιθανότερο είναι ότι θα πετάξετε σε κάποιο συρτάρι μετά το ξενύχτι της Πρωτοχρονιάς.


Αριθμός 2


Εάν ο αριθμός 1 συμβολίζει την δράση, ο 2 είναι ο αριθμός της υπομονής. Η αριθμολογία σας προτείνει να περιμένετε παθητικά το 2017, γιατί το επόμενο έτος δεν θα συμβεί τίποτα το συγκλονιστικό στην ζωή σας. Συγγνώμη.


Αριθμός 3


Πάρτι, εκδηλώσεις, νέες φιλίες και συνεργασίες. Εάν ο τυχερός σας αριθμός είναι το 3, φροντίστε να τελειώσετε όλες τις σειρές που ξεκινήσατε φέτος πριν την Πρωτοχρονιά, γιατί δεν θα μείνετε ούτε μια νύχτα σπίτι.


Αριθμός 4


Μετακομίσεις, εργασία και δουλειά. Εάν ο τυχερός σας αριθμός είναι το 4, τότε θα πρέπει να ξεχάσετε τα ποτά και τα ξενύχτια (όπως οι φίλοι με τον αριθμό τρία), καθώς αυτή την χρονιά θα πρέπει, σύμφωνα με την νουμερολογία, να αδειάσετε την αποθήκη, να κάνετε οικονομία, να πληρώσετε λογαριασμούς, να τελειώσετε με όλες τις εκκρεμότητες που έχετε από το 2010 και -γιατί όχι- να πιάσετε δεύτερη δουλειά. Αν βρείτε.


Αριθμός 5


Αλλαγές, πολλές αλλαγές. Εάν ο τυχερός σας αριθμός είναι το 5, το πιθανότερο είναι να κάνετε κάποια μετακόμιση, να χωρίσετε ή να παντρευτείτε, να κάνετε ένα παιδί ή να αλλάξετε καριέρα. Για να είμαστε ειλικρινείς, η τύχη σας δεν διαφέρει πολύ από εκείνους που έχουν τον αριθμό 1.


Αριθμός 6


Εάν ο τυχερός σας αριθμός είναι το 6, ετοιμαστείτε να κάνετε παρέα με τον αριθμό 2. Σύμφωνα με την αριθμολογία, θα περάσετε πολύ χρόνο στο σπίτι με τον/την σύζυγο και τα παιδιά. Εάν δεν έχετε παιδιά, καλύτερα να υιοθετήσετε την πρώτη γάτα σας.


Αριθμός 7


Εσωτερικές αναζητήσεις. Εάν ο τυχερός σας αριθμός είναι το 7, ξεκινήστε γιόγκα ή κάποιο βιβλίο του Κοέλιο. Εναλλακτικά μπορείτε να ποστάρετε καθημερινά «φράσεις σοφών σε όλους τους λογαριασμούς κοινωνικής δικτύωσης που διαθέτετε.


Αριθμός 8


Σύμφωνα με την αριθμολογία, ο αριθμός 8 φέρνει επιτυχίες, ανάπτυξη και οικονομική πρόοδο. Λέτε να είναι ο τυχερός αριθμός της Ελλάδας;


Αριθμός 9


Αλλαγή, μεταμόρφωση. Φαίνεται πως όσοι εμπνεύστηκαν την τέχνη της αριθμολογίας στέρεψαν από ιδέες σε αυτό το σημείο, καθώς ο αριθμός 9 θυμίζει σε μεγάλο βαθμό τον αριθμό 1. 

Δείτε Επίσης 

ΑΥΤΟΣ ο 7χρονος είναι ΚΑΤΑΔΙΚΑΣΜΕΝΟΣ να “ζει στο σώμα” 70χρονου – Συγκλονίζει η εικόνα του

Read more

Γιορτινή πίτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι



Υλικά 


    1 πακέτο φύλλο κρούστας 

    1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο 

    για τη γέμιση 


    1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλοκομμένο 

    250 γραμμ. συκωτάκια κοτόπουλου ψιλοκομμένα 

    2 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα 

    1 φλ. τσαγιού σταφίδες 

    1 φλ. τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα 

    5-6 κάστανα βρασμένα και ψιλοκομμένα 

    4 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα 

    4 βερίκοκα ψιλοκομμένα 

    5 φλ. τσαγιού ζωμό κότας (κατά προτίμηση) 

    1 κ.σ. γεμάτη ζάχαρη 

    1 κ.γλ. κοφτή κανέλα 

    αλάτι 

    πιπέρι 

Εκτέλεση 


Ξεπλένουμε το ρύζι σε σουρωτήρι και κατόπιν το μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για 1 ώρα. Το ξεπλένουμε καλά, πάλι σε σουρωτήρι, κάτω από κρύο νερό. Στύβουμε 1/2 λεμόνι στο ρύζι και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε να στραγγίσει. Με 2 κ.σ. από το λιωμένο βούτυρο σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τα συκωτάκια για 4΄-5΄ ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ρύζι. Ανακατεύουμε. Περιχύνουμε με 4 φλ. τσαγιού ζωμό και αφήνουμε το ρύζι να σιγοβράσει για 6΄-7΄. Στη συνέχεια ρίχνουμε στη γέμιση τις σταφίδες, τα καρύδια, τα κάστανα, τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα. Αλατοπιπερώνουμε. 


Σε λαδωμένο ταψί στρώνουμε 2 φύλλα λαδωμένα. Απλώνουμε 3ο φύλλο, το λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με τη μισή ζάχαρη και τη μισή κανέλα. Απλώνουμε 4ο φύλλο και αδειάζουμε τη μισή γέμιση. Τη στρώνουμε με κουτάλι. Καλύπτουμε με 2 λαδωμένα φύλλα. Αδειάζουμε την υπόλοιπη γέμιση. Καλύπτουμε με 2 λαδωμένα φύλλα και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα.


Γυρίζουμε τις άκρες μέσα στην πίτα. Απλώνουμε και τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμένα και τα γυρίζουμε από κάτω (τα μπήγουμε στις γωνίες με σπάτουλα, όπως στο γαλακτομπούρεκο). Ραντίζουμε την πίτα με το υπόλοιπο βούτυρο ή με λάδι και περιχύνουμε με τον υπόλοιπο ζωμό (1 φλ.). Ψήνουμε την πίτα στους 180οC, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει καλά, για 45΄-50΄. 

  

Με την προετοιμασία και το μούλιασμα του ρυζιού θα έχουμε ως αποτέλεσμα μία αφράτη και σπυρωτή γέμιση γεμάτη νοστιμιά. Αποτελεί γεύμα από μόνη της! Μπορούμε επίσης να αξιοποιήσουμε το πουλερικό των Χριστουγέννων που πάντα μένει, αλλά και σε ένα τραπέζι να βγει, θα εντυπωσιάσει με τα χρώματα και τη νοστιμιά της. 

Δείτε Επίσης 

                         Κλασσικό ρολό της γιαγιάς με σφολιάτα


Read more
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...
Το nikolas19634.blogspot.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.

Αρχειοθήκη ιστολογίου